Смачна закуска-загадка — розходиться на ура

Пропонуємо вам рецепт дуже цікавої закуски. Готувати ми її будемо з курячих сердечок. Страва вийде дуже смачна і незвичайна. Вона обов'язково припаде до смаку вашим домочадцям, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

• курячі сердечка — 600 г
• цибуля — 1 шт
• курячі яйця — 2 шт
• рослинна олія — 2 ст. л
• лимонна цедра — 1 ч. л
• сік половини лимона
• пшеничне борошно — 5 ст. л
• сіль — за смаком
• вода — 1 ст. л

Починаємо приготування:

1. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Перекладаємо в миску, солимо і розминаємо руками. Додаємо до неї курячі яйця, рослинну олію, цедру лимона і лимонний сік. Все перемішуємо вінчиком. У масу додаємо борошно і ще раз перемішуємо. При необхідності додаємо воду.
2. Курячі сердечка промиваємо і надрізаємо так, щоб вони стали більш плоскі. Кладемо їх в кляр, перемішуємо і в такому вигляді залишаємо на 1 годину.
3. У сковороду наливаємо олію і кладемо сердечка. Обсмажуємо з двох боків до рум'яної скоринки на середньому вогні. Важливо! Сковорода повинна бути з товстим дном.
4. Готові сердечка перекладаємо на тарілку, застелену паперовою серветкою, а після того як вбереться зайвий жир, подаємо страву до столу.

Приємного апетиту!