А готується ця смакота без випічки.

Гарний торт сніжно-білого кольору. За бажанням, ви можете прикрасити його зернами граната або шматочками шоколаду, інформує Ukr.Media.

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

  • кокосова стружка — 100 г;
  • цукор — 100 г;
  • сир — 1 кг;
  • молоко — 250 мл;
  • згущене молоко — 300 мл;
  • желатин — 150 г;
  • вода — 150 мл;
  • молочні вафлі — 200 г.

Процес приготування:

  1. З'єднуємо молоко і цукор в каструлі на плиті і варимо до закипання.
  2. Додаємо кокосову стружку і перемішуємо, знімаємо з плити.
  3. Желатин заливаємо водою і залишаємо на 10 хвилин до набухання.
  4. Перебиваємо блендером сир і змішуємо зі згущеним молоком.
  5. У сирну масу вливаємо молочну з кокосовою стружкою і вимішуємо.
  6. Подрібнюємо вафлі.
  7. Беремо форму, застеляємо плівкою і викладаємо дрібні шматочки вафель. Трохи притискаємо.
  8. Топимо желатин і охолоджуємо до теплого стану, змішуємо з сирною масою.
  9. Викладаємо масу на вафлі, накриваємо торт плівкою і ставимо на кілька годин в холодильник.
  10. Виймаємо з форми, знімаємо плівку і прикрашаємо зернами граната або ягодами, шоколадною крихтою і т. д.

Порада: нижній корж з вафель ви можете замінити на крихту з пісочного печива, змішавши його з розтопленим вершковим маслом.

Приємного чаювання!