Хочемо поділитися рецептом трубочок з лаваша з сиром, які швидко готуються і зникають вмить, інформує Ukr.Media.
Обсмажуються вони в олії, але жирними і важкими не будуть. Обжарювання займає пару хвилин, тому олія вбратися просто не встигає. Тонкий верхній шар тіста стає хрустким, у всередині — ароматна сирна начинка.
Такі трубочки можна взяти з собою на пікнік, покласти дітям на сніданок в школу, приготувати в якості легкого перекусу. А ще їх заготовляють про запас і зберігають у морозилці. Якщо несподівано прийшли гості, то така випічка просто незамінна.
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий — 1 шт. (якщо маленький, то 2 шт.)
- Сир — 100 г
- Сир кисломолочний — 150 г
- Яйце — 1 шт.
- Сіль — за смаком
- Олія рослинна
Приготування:
- Спочатку готуємо начинку: збиваємо виделкою кисломолочний сир, тертий сир, яйце і сіль до однорідності.
- Нарізаємо тонкий лаваш на квадрати будь-якого розміру.
- Змащуємо кожен шматочок лаваша начинкою і звертаємо в тугий рулет.
- Обсмажуємо трубочки на рослинній олії з усіх боків до золотистої скоринки. Подаємо гарячими.
Приємного апетиту!
