Натираємо курку крохмалем — шалено смачна страва для любителів курки та грибів

Цікавий і смачний рецепт для любителів смачно поїсти! Готується легко, продукти прості — смажена курка в грибному соусі, інформує Ukr.Media.

Для рецепта відмінно підійдуть курячі стегна, гомілка або цілі стегенці.

Інгредієнти

• курячі стегна 3 шт
• крохмаль 1,5 ст. лож
• сіль, чорний перець, часник сухий
• цибуля 3 шт
• гриби печериці 250 грамів
• сметана 150 грамів
• молоко 100 мл
• рослинна олія 40 мл

Приготування

1. Крохмаль змішати зі спеціями та сіллю і кожне стегно добре натираємо. Даємо стегнам полежати хвилин 20.

2. За цей час лук і гриби нарізаємо дрібним кубиком.

3. В невеликій кількості рослинної олії обсмажуємо стегна до готовності. У першу чергу з боку шкірки.

4. Паралельно, на другій сковороді обсмажуємо цибулю до рум'яного кольору. Потім додаємо гриби (обсмажуємо і випаровуємо зайву вологу), сіль, сметану та молоко. Прогріваємо кілька хвилин, перемішуючи.

5. Викладаємо в грибний соус готове м'ясо і даємо ще протушкувати хвилин 5-7. Залишки крохмалю на курці відмінно загустять соус.

Подробиці приготування дивіться у короткому відео рецепті.

Приємного апетиту.