Інгредієнти:
- Молоко — 125 г
- Сіль — 1 щіпка
- Цукрова пудра — 5 г
- Масло вершкове — 65 г
- Борошно пшеничне — 70 г
- Яйця — 110 г (2 по 55 г)
Приготування:
1. В каструлю наливаю молоко, додаємо сіль, цукрову пудру і вершкове масло. Заздалегідь готуємо борошно. Доводимо вміст ковша до кипіння, відключаємо нагрівання й одразу висипаємо в молочну суміш все борошно. Перемішуємо. Ставимо на вогонь і випарюємо вологу 2-3 хвилини, інформує Ukr.Media.
2. Тісто охолоджуємо до 50 градусів і вводимо яйця. Формуємо тістечка за допомогою чайних ложок.
3. Випікаємо при температурі 180 градусів з конвекцією.
Покроковий відео-рецепт:
