Просто використовуйте точну кількість інгредієнтів і температурний режим.

Інгредієнти:

  • Молоко — 125 г
  • Сіль — 1 щіпка
  • Цукрова пудра — 5 г
  • Масло вершкове — 65 г
  • Борошно пшеничне — 70 г
  • Яйця — 110 г (2 по 55 г)

Приготування:

1. В каструлю наливаю молоко, додаємо сіль, цукрову пудру і вершкове масло. Заздалегідь готуємо борошно. Доводимо вміст ковша до кипіння, відключаємо нагрівання й одразу висипаємо в молочну суміш все борошно. Перемішуємо. Ставимо на вогонь і випарюємо вологу 2-3 хвилини, інформує Ukr.Media.

2. Тісто охолоджуємо до 50 градусів і вводимо яйця. Формуємо тістечка за допомогою чайних ложок.

3. Випікаємо при температурі 180 градусів з конвекцією.

Покроковий відео-рецепт: