А ще воно досить незвичайне. Тому якщо ви хочете привнести у ваш раціон щось новеньке і порадувати близьких новим смаком — цей рецепт спеціально для вас. Блюдо виходить повністю самодостатнім і не потребує ніяких додаткових продуктів, інформує Ukr.Media.
В цьому блюді ми будемо використовувати кус-кус (крупа, за зовнішнім виглядом нагадує пшоно) і сезам ( в простолюдді — кунжут). Ці два компоненти додадуть страві незабутній смак, а також зроблять її більш корисною.
Необхідні продукти:
- 2 огірки
- пір'я зеленої цибулі
- 3 столові ложки кукурудзи
- 2 столові ложки кунжуту
- пів склянки кус-куса
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 3 столові ложки оливкової олії
- сіль і спеції за смаком
Починаємо приготування:
- Кус-кус всипаємо в миску і заливаємо окропом (1 склянка). Трохи перемішуємо ложкою і залишаємо на 5-7 хвилин.
- Огірки промиваємо, відрізаємо хвостики і очищаємо від шкірки. Нарізаємо огірки тонкими слайсами з допомогою овочерізки, а потім нарізаємо на тонку соломку.
- Подрібнюємо пір'їнки зеленої цибулі.
- Готовий кус-кус перекладаємо в салатник, додаємо до нього огірки, зелену цибулю і кукурудзу.
- Кунжут злегка обсмажуємо на сухій сковороді до рум'яного стану і додаємо до решти продуктів. Блюдо солимо і заправляємо спеціями за смаком. Вливаємо олію і соєвий соус, перемішуємо і подаємо до столу.
Страва може бути повністю самостійним або подаватися в якості гарніру. Виходить досить незвична на смак і просто дивовижна. Ви полюбите її з першої ложки.
Смачного!
