Рецепт паризького чаю, який прекрасно тонізує і захищає від спеки

Так склалося історично, що Франція закріпила за собою славу країни вина і кави. Річ у тім, що чай, який привозили з далекого Китаю і продавали за високими цінами, раніше був недоступний для більшості мешканців. Його могли дозволити собі лише аристократи і знать. Однак сьогодні ситуація змінилася, і багато французів з задоволенням п'ють цей ароматний напій, інформує Ukr.Media.

А ще французи вміють готувати вишукані напої з використанням чаю. Яскравий тому приклад — паризький чай. Його рецепт відомий і під іншою назвою — «Спогади про Париж». Це приємно зігрівальний і ароматний, з насиченим цитрусовим смаком, чай. Спробуйте, він напевно стане одним з ваших улюблених.

Інгредієнти

• Чорний чай — 135 мл
• Апельсиновий сік — 135 мл
• Коньяк — 3 ст. л.
• Цукор — за смаком
• Мускатний горіх — 1 щіпка
• Лимон — 0,5 шт.
• Лимонна цедра — за смаком

Приготування

1. Вичавіть сік з лимона в каструлю, додайте міцно заварений чай, апельсиновий сік і лимонну цедру.
2. Поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння, але не кип'ятіть.
3. Налийте чай у теплу склянку (сполосніть окропом), цедру лимона приберіть, додайте коньяк і цукор.
4. Перед подачею посипте напій меленим мускатним горіхом.

Що ще виділяє французів в їх відношенні до чаю, так це вміння створити йому прекрасний супровід у вигляді смачних булочок, тістечок і круасанів. Вміло знайдена гармонія напою і випічки доставить вам особливе незабутнє задоволення.