Всі ми знаємо про користь чистої води. Але випити горезвісні два літри води в день вдається лише одиницям. Як показує статистика, близько 20-30 відсотків рідини людина отримує з їжі. І це не дивно — адже деякі добре відомі нам продукти на 90 і більше відсотків складаються з вологи, інформує Ukr.Media.
Представляємо вам список «чемпіонів».
Салат Айсберг
Вміст води: 95,64%
По суті, в цьому листовому овочі крім води нічого і немає. Інші види салату — містять значно більше поживних речовин. Але в Айсберга теж є одна безперечна перевага — дуже низький вміст калорій (всього 1 одиниця в листі середнього розміру).
Селера
Вміст води : 95,43%
Селера — прекрасний вибір для тих, хто прагне схуднути. Води в ній трохи менше, ніж в Айсбергу, але при цьому вона буквально просочена вологою — отримати з овочу денну норму води набагато легше, ніж із зеленого салату.
Редис
Вміст води : 95,27%
Салат з соковитої редиски стане вдалим доповненням до основної страви. Овоч багатий антиоксидантами, вітамінами і мінералами, що поліпшують травлення і допомагають організму протистояти інфекціям.
Огірок
Вміст води : 95,23%
Кружечки з огірка на очах — вічна класика в домашньому догляді за шкірою обличчя. Крім того, що овоч зменшує набряки, він також здатний наситити шкіру вологою — як при зовнішньому застосуванні, так і при вживанні всередину. Приємний бонус — комплекс корисних нутрієнтів, включаючи вітамін К, калій і магній.
Цукіні
Вміст води : 94,79%
Цей чемпіон за вмістом води також багатий клітковиною. При цьому вміст калорій в овочі настільки малий, що його можна їсти навіть на ніч.
Помідор
Вміст води : 94,52%
Існує кілька вагомих причин полюбити томати. Крім того, що вони насичують нас цілющою вологою, помідори також покращують роботу системи кровотворення, знижують ризик інсульту та інфаркту і допомагають запобігти розвитку остеопорозу.
Солодкий (болгарський) перець
Вміст води : 93,89%
У болгарському перці — незалежно від сорту міститься велика кількість води. Крім того, овоч багатий клітковиною, калієм і вітаміном С — живильними речовинами, яких дуже потребує наша імунна система.
Баклажан
Вміст води : 92,3%
Багато хто не люблять баклажан за відчутну гіркуватість, яка з'являється, якщо не очистити овоч від шкірки або не витримати його в солі. Але додаткові зусилля варті того — разом з живлючою вологою ви отримаєте добру порцію корисної клітковини, споживання якої знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Цвітна капуста
Вміст води: 92,07%
Цвітна капуста не справляє враження особливо соковитого овоча, але, однак, вона входить в топ-10 продуктів за вмістом води. До того ж, капуста багата багатьма корисними речовинами, включаючи холін (вітамін В4), вона підтримує обмін речовин і роботу нервової системи.
Кавун
Вміст води: 91,45%
Дивно, але соковитий і водянистий кавун займає лише десяту сходинку рейтингу. У тому, що вологи в ньому чимало, сумнівів немає — тільки уявіть: одна порція ягоди прирівнюється до 250 мл води. До того ж, у кавуні міститься важливий антиоксидант лікопін, що запобігає розвитку онкологічних захворювань, діабету і хвороб серця.
Шпинат
Вміст води: 91,4%
Основну вологу шпинат віддає при тепловій обробці — в тушкованому вигляді він стає ніжним і соковитим. Але він корисний не лише цим. У ньому також містяться кальцій, магній і калій — елементи, необхідні для наших кісток.
Полуниця
Вміст води: 90,95%
Це той випадок, коли можна поєднувати корисне з приємним — і навіть дуже приємним, адже що може бути краще тарілочки соковитої і солодкої полуниці в спекотний полудень. Ягода багата антиоксидантами. Вчені стверджують, що споживання полуниці знижує ризик хвороби Альцгеймера і гіпертонії.
Бебі-морква
Вміст води: 90,35%
У цих помаранчевих крихтах міститься трохи більше води, ніж у звичайної моркви. І це єдина відмінність. Морква корисна в будь-якому вигляді і будь-якого сорту. Це багате джерело вітаміну А і бета-каротину, які необхідні нашим очам.
Диня канталупа
Вміст води: 90,15%
В одній порції ягоди міститься всього 46 калорій і цілий грам корисної клітковини. Не кажучи вже про значну дозу вітаміну А. Цей різновид дині і надзвичайно корисний, і на вигляд дуже красивий.
Грейпфрут
Вміст води: 90%
Закриває наш список не дуже популярний, але дуже соковитий цитрус — грейпфрут. За вмістом води він далеко пішов від мандаринів і апельсинів. До того ж, цитрус багатий вітаміном С і фітонутрієнтами, що володіють протираковими властивостями.
