Куряча грудка найпопулярніша і корисна частина курки, яку складно приготувати, що б вона залишилася соковитою. І сьогоднішній рецепт дозволить запечатати всі соки — готуємо грудку в шубці! Таке філе ви будете готувати кожен день, інформує Ukr.Media.
Якщо ви хочете здивувати та порадувати свою родину незвичайним приготуванням курячої грудки — рецепт спеціально для вас!
Інгредієнти
- Філе курячої грудки — 500 грамів
- Картопля — 650 грамів
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 140 грамів
- Часник — 3 зубчики
- Цибуля — 1 шт.
- Сіль — 3,5 ч. л.
- Мелений перець — 1,5 ч. л.
- Рослинна олія — 300 мл.
Приготування
1. Нарізаємо філе скибочками, приправляємо 2 чайними ложками солі та 1 чайною ложкою перцю.
2. Картоплю натремо на крупній тертці, можна скористатися кухонним комбайном.
3. Перекладаємо натерту картоплю в глибоку миску і додаємо туди часник, пропущений через прес. Сюди ж кілька ложок борошна, 1 чайну ложку солі та пів чайної ложки перцю. Добре перемішуємо.
4. Обвалюємо наші курячі шматочки в залишках борошна, а потім зверху на скибочку грудки ложкою викладаємо картопляну суміш.
5. Йдемо готувати! Відправляємо курячі шматочки в розігріту з олією сковорідку картопляною масою вниз. А потім перевертаємо на іншу сторону. Обсмажуємо на середньому вогні з обох сторін до золотистого кольору.
6. Тут підійде абсолютно будь-який гарнір. Курка готується неймовірно швидко і виходить фантастично смачно (що б позбутися від зайвої олії кладемо на паперові рушники).
Подробиці приготування дивіться в короткому відео рецепті.
Готуйте на здоров'я і з задоволенням!
Смачного!
