Улюблений гарячий шоколад в домашніх умовах: простий рецепт

Рецепт улюбленого гарячого шоколаду родом з дитинства. Напій виходить густий, обволікаючий і зігріває в зимову пору, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти (на 2 чашки):

• Какао порошок — 2 ст. л.
• Сіль — щіпка
• Кориця мелена — за смаком
• Вода-1/4 склянки
• Мед — 1 ст. л. (або будь-який підсолоджувач)
• Молоко на вибір — 500 мл

Приготування:

1. У невеликий сотейник, бажано з товстим дном насипати какао, щіпку солі і корицю за смаком. Все добре змішати, додати чверть склянки води (холодної, фільтрованої) і столову ложку меду, або будь-який інший підсолоджувач на Ваш смак.
2. Сотейник відправити на середній вогонь і при постійному помішуванні довести до кипіння. При легкому кипінні проварити 2 хвилини.
3. Помішуючи, поступово додати молоко. Все добре прогріти, але не доводити до кипіння, інакше зіпсуєте всю текстуру.
4. Готовий шоколад розлити по чашках і насолоджуватися улюбленим напоєм.

Смачного!