Більшість сучасних людей вже не уявляє свій день без чашечки запашної кави. Але трапляється так, що не завжди вдається допити усю каву, і багато людей залишають її на столі, допиваючи через деякий час. Як з'ясували експерти, така звичка може сильно нашкодити здоров'ю, інформує Ukr.Media.
Кава, що охолола, особливої небезпеки не становить. Але якщо ви полюбляєте пити каву з молоком, то у цьому випадку чашечка недопитого остиглого напою може стати причиною розвитку інфекційного процесу. Річ у тім, що додавання до кави молока або вершків сприяє накопиченню мікроорганізмів, які є причиною порушення травлення. Крім цього, у давно завареній каві можуть початися процеси утворення цвілі, яка може стати причиною розвитку алергії у дуже чутливих до таких компонентів людей. Деякі ароматичні олії, що входять до складу кави, протягом деякого часу можуть піддатися окисленню з виділенням гірких речовин, які не кращим чином впливають на смакові якості цього напою.
Також експерти встановили, що корисні для організму антиоксиданти, а також інші корисні сполуки, що захищають наш організм від процесів старішання, здатні просто "вивітритися" з чашечки кави, яка простояла кілька годин.
