Цукрово-желатинова глазур на паску, яка не буде обсипатися

Багато господинь звикли самостійно готувати до Великодня паски. Однак однієї випічки недостатньо — необхідно також прикрасити її. Одним з найбільш популярних варіантів декору вважається глазур, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• цукор — один стакан,
• желатин — одна чайна ложка (5 грамів),
• кип'ячена вода — шість столових ложок.

Приготування:

Візьміть глибоку тарілку і всипте туди одну чайну ложку желатину. Влийте дві столові ложки холодної кип'яченої води. Ретельно перемішайте, після чого залиште масу на деякий час.

Вам знадобиться невелика каструля. Висипте в неї необхідну кількість цукру. Слідом додайте чотири столові ложки води. Періодично помішуйте вміст каструлі — до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться.

Коли желатин набухне, почніть поступово вливати його в цукровий сироп. При цьому постійно помішуйте останній інгредієнт.

Збийте масу за допомогою міксера. В результаті повинна вийти суміш білого кольору. На це піде приблизно три хвилини роботи електроприладу на високій швидкості.

По завершенні процесу відкладіть каструлю з глазур'ю в сторону. Необхідно, щоб вона охолола. Лише після цього можна приступати до прикраси пасок.

Якщо однієї глазурі вам здасться мало, то можна використовувати родзинки або різнокольорову присипку для пасок.

Перевага приготовленої за цим рецептом солодкої добавки полягає в тому, що вона не буде обсипатися, забруднюючи поверхню столу.