Ймовірно, ви неодноразово спостерігали в американських фільмах, як все сімейство дружно збирається за великим столом і насолоджується вечерею зі стравами з кукурудзи, інформує Ukr.Media.
Якщо нас збентежить різноманітність подібних ласощів, то для більшості американців це звична і традиційна їжа. Спочатку слід зрозуміти, чому ж кукурудза так популярна в США. Прийнято вважати, що саме індіанці, корінне населення Америки, перетворило цей продукт в головний компонент будь-якої страви. Вся справа в тому, що клімат середнього Заходу США найбільш сприятливий для зростання кукурудзи, саме тому країна до цих пір займає лідируючі позиції по її врожайності.
Погодьтеся, набагато простіше і зручніше вирощувати власний продукт, ніж завозити його з-за океану. Не дивно, що кукурудза відмінно прижилася і в місцевій кухні. Тим більше з неї можна приготувати безліч страв, починаючи від коржів і закінчуючи найбільш популярним і улюбленим у дітей попкорном. До речі, в кінотеатрах попкорн прийнято поливати зверху маслом, від цього насолода виходить неймовірно калорійною. Крім того, американці люблять варену кукурудзу, причому вони готові їсти її в будь-який час року. Правда, замість звичної для нас солі воліють знову-таки вершкове масло.
Не варто забувати і про хліб — головний атрибут будь-якої американської вечері. Однак замість звичайного борошна в його приготуванні використовують кукурудзяне. Всілякі пироги і запіканки з кукурудзи настільки популярні серед американців, що здавна вважаються традиційною стравою на будь-якому сімейному обіді чи вечері.
Як бачите, американська кухня далека від наших одноманітних уявлень. Так, населення обожнює гамбургери і жирну їжу, проте на ділі американська кухня багатогранна і багата. На будь-якому застіллі завжди є місце традиційній кукурудзі.
