Помідорчики по-корейськи — дуже простий і дуже смачний рецепт, смачно з будь-яким гарніром і з м'ясними стравами, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
- помідори — 1 кг.
- болгарські перці — 2 шт.
- гіркий перець — 1 шт.
- рафінована олія — 50 мл.
- оцет 9% — 30 мл.
- часник — 6 зубків
- зелень — пучок (будь-яка, в рецепті петрушка)
- коріандр — 1 ч.л.
- чорний мелений перець — 1/2 ч.л.
- сіль — 1 с.л.
- цукор — 2 с.л.
Приготування
1. Перекручуємо часник і перець (гіркий, болгарський) і частину зелені, а решту зелень дрібно нарізаємо. Додаємо всі наші спеції, сіль, цукор, олію, оцет і перемішуємо.
2. Помідори нарізаємо шматочками і частину викладаємо в трьох літрову банку на дно та потихеньку зверху заливаємо нашим соусом, викладаємо решту помідорів і так само заливаємо нашою сумішшю.
3. Закриваємо кришкою, трохи струшуємо, щоб все краще розподілилося, перевертаємо догори ногами і відправляємо в холодильник на добу (складаємо в трьох літрову банку і перевертаємо для того, щоб, коли через добу ви дістали помідори то верхні можна було відразу їсти, а нижні ще трохи промаринувалися).
Подробиці дивіться в короткому відео.
Смачного!
