Листковий ситний салат на свято або на кожен день. Готується дуже просто і із звичайних простих продуктів, інформує Ukr.Media.
Цей салат можна подавати у будь-якій формі у маленькій чи великій. Якщо використовувати форму 10 на 10, вийде 4 порції салату з перерахованих нижче інгредієнтів.
Інгредієнти
- фарш асорті — 500 г
- картопля відварена — 400 г
- яйця варені — 3-4 шт
- огірок солоний — 4 шт
- майонез — 100 г
- цибуля ріпчаста — 1 шт
- цибуля салатна — 1 шт
- сіль та перець — на свій смак
- олія для смаження
Приготування
1. Фарш потрібно обсмажити до готовності на олії. Коли смажитимете фарш потрібно обов'язково добре розбити всі комки. Фарш обсмажувати практично до випаровування рідини.
2. Дрібно нарізаємо цибулю і додаємо у фарш. Солимо, перчимо і обсмажуємо до рум'яності.
3. Відварену картоплю в мундирах натираємо на великій тертці. Огірки нарізаємо кубиками невеликого розміру. Дрібно нарізаємо салатну цибулю.
4. Першим шаром у форму викладаємо натерту картоплю, солимо, перчимо і додаємо трохи майонезу.
5. Наступний шар — обсмажений фарш з цибулею, знову трохи майонезу.
6. Викладаємо нарізаний солоний огірок і наступний шар — салатну цибулю. Поливаємо трохи майонезом.
7. Натираємо яйця на дрібній тертці прямо у форму, щоб салат вийшов повітряний. Розрівнюємо та виймаємо форму.
Подробиці дивіться в короткому відео.
Смачного.
