Як потрібно посолити яєчню, щоб вона приготувалася набагато швидше

Важко знайти більш популярну ранкову страву, ніж смажене яйце, інформує Ukr.Media.

З приготуванням яєчні впорається навіть дитина. На створення апетитної і ситної страви зазвичай йде небагато часу.

Однак період між пробудженням і виходом на роботу нерідко вимагає від людини ще більш високої швидкості.

Адже за короткий проміжок часу потрібно і приготувати їжу, і поїсти, і почистити зуби, і прийняти душ, і погладити сорочки.

Заощадити час можна, якщо помітно прискорити приготування яєчні. Для цього страву треба правильно посолити.

У чому полягає хитрість

Якщо ви звернете увагу на "поведінку" яєчного білка на сковороді, то помітите, що швидше згортається та ділянка білої частини яйця, яка розташовується ближче до країв страви.

А ось в центрі білок прожарюється набагато повільніше. Щоб допомогти йому, потрібно посолити в першу чергу саме цю частину яйця.

В результаті страва буде прогріватися не тільки швидше, але і рівномірніше.

Вийде ідеально приготована яєчня з твердим білком і рідким жовтком.