Тушкована капуста займає стабільне місце серед улюблених гарнірів у багатьох господинь, інформує Ukr.Media.
Страва особливо актуальна, коли тугі і великі качани покинули город і зайняли місце в холодильнику або погребі.
Але будь-яку страву можна поліпшити або видозмінити, завдяки чому разюче зміниться смак звичного частування.
Для тушкованої капусти також є варіанти поліпшення. Полягають вони в додаванні нових інгредієнтів, які рідко використовують. Наприклад, незвичайною страва виходить під час використання томатної пасти або сметани.
Але ще цікавіше тушкована капуста виглядає, якщо додати гриби і копчені ребра. А третій інгредієнт, який зробить страву ще кращою, — кмин.
Спеція універсальна для багатьох кулінарних виробів. Наприклад, кмин поліпшить звичний капусняк. Та й саму капусту можна квасити з додаванням даної спеції.
Деякі господині рекомендують додати кмин в тушковану капусту з томатним соусом і сметаною. За їхніми словами, такий варіант теж дуже апетитний і ароматний.
