Просто капуста і 2 яйця: смачна вечеря з простих інгредієнтів

Капуста на сковороді, приготована за цим рецептом, сподобається і дорослим, і дітям.

Страва виходить ароматною і соковитою, з апетитною скоринкою. А приготувати її не складе труднощів і коштуватиме копійки, оскільки продукти використовуються прості і бюджетні, які є в кожному домі.

Інгредієнти:

• Капуста — 300 г
• Яйця — 2 шт.
• Борошно — 2-3 ст. л.
• Сіль, перець
• Кунжут — 1 ст. л.
• Рослинна олія
• Сметана

Приготування:

Капусту дрібно шинкуємо та товсті прожилки видаляємо. Додаємо 1 чайну ложку солі та даємо 10 хвилин, щоб овоч пустив сік. Його зливаємо.

До капусти відправляємо 2 яйця. Все ретельно перемішуємо. Це зручно зробити за допомогою двох виделок.

Додаємо ½ чайної ложки чорного перцю і 2-3 столові ложки борошна. Знову все перемішуємо.

На розігріту сковороду додаємо 1-2 столові ложки рослинної олії. Капустяну масу викладаємо на сковороду і вирівнюємо лопаткою.

Посипаємо кунжутом і накриваємо кришкою. Смажимо приблизно протягом 10 хвилин на середньому вогні до золотистого кольору.

Капустяний млинець перевертаємо на інший бік і готуємо під кришкою ще 10 хвилин.

Викладаємо млинець на тарілку і нарізаємо на порції. Подаємо зі сметаною.