Смачний сендвіч з кабачків за 10 хвилин

Інгредієнти:

• 2 невеликі цукіні (або звичайні кабачки)
• 1 яйце
• 0,5 ч. л. розпушувача
• 1 ст. л. горіхового або гречаного борошна
• Сіль за смаком
• Для посипки: улюблені трави, кунжут, горішки (те, що знайдеться вдома)

Приготування:

Беремо два невеликі цукіні або ж звичайні кабачки. Натираємо їх на крупній тертці чи грубо перебиваємо в блендері так, щоб залишалися відчутні шматочки. Після цього добре віджимаємо зайву рідину.

Додаємо яйце, розпушувач і борошно. Додаємо сіль на свій смак. Зверху майбутню булочку можна присипати травами, кунжутом чи горішками.

Ставимо ємність (найкраще підійде скляна або керамічна) у мікрохвильовку на 2-4 хвилини. Уважно спостерігаємо: щойно тісто трохи підійнялося й відійшло від країв — наша основа готова. Мікрохвильовку не відкривайте в процесі роботи. Спочатку вимкніть, а вже потім відкрийте й подивіться на готовність.

Даємо булочці остигнути 2-3 хвилини, розрізаємо її навпіл і збираємо ідеальний сендвіч з тим, чого душа забажає і що з продуктів є у холодильнику.

Детальніше — дивіться у відео: