Проте виявилося, що американці в східній частині США практикують відкриту вазу або чашоподібну крону, що широко використовується й у нас. Тільки у нас корективи вносить клімат. Персики часто підмерзають і виходять неправильні, як би розбиті хащі, через це доводиться щовесни видаляти підмерзлі частині крони, інформує Ukr.Media.
Проте в США ще в ходу й інші формування персиків: образна, веретеновидна, пальмета. Всі формування прагнуть до того, щоб дерева були добре освітлені з усіх боків. Сонце покращує товарний вигляд плодів, а також їхній смак. Враховуючи, що світло проникає в крону не більш ніж на метр, можна формувати дерева чашовидно, пальметою або сформувати так, щоб вирізати в кроні лопаті, тоді світло проникне навіть в об'ємну частину крони.
Крону формують із моменту посадки саджанців на постійне місце. Враховуючи, що персик закладає завжди більше плодів, ніж може витягнути, американці нормують урожай. Використовують кілька прийомів — обрізання, а також ручне видалення квіток з допомогою щітки на рукоятці.
Через один-два тижні після цвітіння проводять ручне видалення зайвої зав'язі. В американській промисловості це виконують тракторами з допомогою особливих пристосувань із мотузками.
До речі, американці використовують швидке охолодження персиків ще в полі завдяки установці в польових контейнерах гідроохолоджуючих пристроїв, які створюють температуру від 0 до +10° С. Зберігати персики при температурі +5...+15° С в Америці вважається неприйнятним. Цю температуру навіть прозвали вбивчою зоною. Для транспортування персиків використовують просочені парафіном картонні чи дерев'яні контейнери місткістю не більше 10 кг.
Бур'яни американці воліють знищувати гербіцидами, оскільки вважають, що культивації руйнують органіку в ґрунті і її структуру, пошкоджують коріння дерев і призводять до зниження врожаю. Це, звичайно, суперечлива думка. Проте щодо обрізки персиків є цікаві напрацювання і для України. Точніше, для наших районів, де персики не дуже підмерзають взимку.
