Звідки взялися помідори чері

Помідори чері вивели два професори з сільгоспфаку Єврейського університету в Реховоті-Нахум Кейдар і Хаїм Рабинович, інформує Ukr.Media.

У 1973 році вони поставили собі за мету вивести «помідори для телевізора» — корисний і здоровий перекус, який можна жувати всією сім'єю при перегляді серіалів.

Ізраїльські дієтологи їх підтримали: краще їсти маленькі помідори, ніж чипси, солоне печиво або горіхи, де багато калорій і жиру. Перші міні-помідори так і назвали: "ТВ-томати". Це вже потім, коли їх почали експортувати за кордон, назву поміняли на «черрі» (Вишеньки).

П'ять років два професори схрещували великі садові помідори з дикими малятками, поки не отримали плоди потрібного розміру і солодощі. Помідори чері мають 3-6 см в діаметрі, ідеально пристосовані до ізраїльського клімату, краще зберігаються і солодші, ніж звичайні помідори.

Спочатку вони продавалися тільки в Ізраїлі, потім підкорили Італію, а за нею Європу. Вирощують помідори чері круглий рік. У деяких теплицях на півдні Ізраїлю вони ростуть в повітрі, без ґрунту.

Потрібну температуру і вологість підтримують комп'ютери. В останні роки до червоних помідорок додалися жовті, бордові, смугасті і навіть чорні. Крім круглих, з'явилися довгасті і навіть у формі груші.

У 2002 році двом професорам була вручена премія Ротшильда в галузі сільського господарства.