Редис — один з найпопулярніших весняних овочів. Щоб виростити його якомога раніше, посійте редис під зиму. За вмістом вітамінів і мінеральних солей редис не можна віднести до лідерів серед овочів, але основний час його споживання припадає на період гострої нестачі свіжих овочів — весну і раннє літо, інформує Ukr.Media.
У найбільш раннього редису в їжу можна використовувати не тільки свіжі коренеплоди, а й ніжні молоді листочки. Вони багаті каротином і є цінною вітамінною добавкою при приготуванні салатів, зеленого борщу.
Основна перевага віддається раннім сортам, у яких цикл розвитку від посіву до утворення коренеплодів займає всього 20-30 днів. Завдяки скоростиглості можна вирощувати на одній грядці 2-3 і більше врожаїв за вегетацію.
Редис можна сіяти в різні терміни, так як він досить холодостійкий. Насіння починає проростати при 1-2 градусів. Все це дозволяє сіяти цю культуру в найбільш ранні терміни, як тільки дозволить стан ґрунту. Іноді навіть здійснюють надранній посів — по крижаній кірці врозкид.
Як вже зазначалося, щоб отримати свіжу продукцію в ранньовесняний період, можна використовувати підзимовий посів. Його здійснюють пізньої осені з таким розрахунком, щоб насіння лягло в ґрунт, але не зійшло до настання зими і випадання снігу. Зазвичай, це роблять, коли температура повітря знизиться до 0 градусів, а ґрунту до 2-4 градусів. Подзимний посів краще проводити на грядах. Це дозволить уникнути надмірного зволоження восени і навесні. Рядки після посіву обов'язково мульчують торфом. При такому способі посіву урожай можна отримати на 5-10 днів раніше, ніж при весняному.
