Поняття «здорове харчування» дуже широке і неоднозначне. Існує маса міфів про те, що потрібно пити і їсти для гарного самопочуття, здоров'я, краси.

В черговий раз ми розвінчуємо міфи про їжу. Сьогодні ми розповімо про найбільш популярні помилки, які стосуються здорового харчування, інформує Ukr.Media.

Не можна їсти після 6 години вечора

Насправді можна. В цьому випадку потрібно керуватися іншим правилом: останній прийом їжі повинен бути за 3-4 години до сну. Тому, якщо ви лягаєте спати ближче до півночі, то сміливо можете дозволити собі повечеряти, наприклад, в 19 годин.

Від шоколаду товстіють

Дуже багато людей відносяться до шоколаду з упередженням: існує думка, що він призводить до появи надмірної ваги. Попри те, що шоколад є висококалорійним продуктом, вуглеводи, що входять до його складу досить швидко розщеплюються і витрачаються в організмі. Не потрібно відмовлятися від улюблених ласощів, вживайте його в розумних кількостях і буде вам щастя.

В день потрібно випивати 2 літри води

Немає жодного дослідження, у якому підтверджено, що обов'язково потрібно випивати 2 літри води в день. Слухайте свій організм і випивайте стільки рідини, скільки вам хочеться.

Пити більше однієї чашки кави в день — шкідливо

Цей міф викликає сміх у більшості цінителів кави, але тим не менше багато людей вірять, що пити більше однієї чашки в день — шкідливо. Хтось вважає, що цей напій може викликати безсоння, роздратованість або прискорене серцебиття. Звичайно, у великих кількостях може бути шкідливо все, навіть чай. Але кілька чашок кави в день не заподіють вам ніяких неприємностей. Варто звернути увагу тільки на кількість цукру. З ним точно краще не переборщувати.

Коричневий цукор менш калорійний, ніж білий

На жаль, але це не так. Калорійність коричневого цукру практично така ж, як у білого.

Овочі і фрукти втрачають свої корисні властивості при заморожуванні

Це абсолютно не так. Якщо продукти були заморожені правильно, то вони зберігають свої корисні речовини. Секрет дуже простий: все, що вам потрібно зробити — зібрати урожай, відчистити плоди від гілок і листя, ретельно промити їх, упакувати в герметичні ємності, а потім помістити в морозильну камеру, в якій встановлена найнижча температура. Цей прийом називається «швидким заморожуванням».

Звичайно, можна вручну встановити необхідний температурний режим, але все набагато простіше, якщо морозильна камера оснащена функцією «Супер заморожування». Наприклад, після її активації температура у відділенні поступово опускається до -32°C. При таких умовах продукти заморожуються швидше, а також зберігають максимальну кількість корисних речовин.

Суші — дієтичний продукт

Самі суші не завдадуть значної шкоди для вашої фігури. Однак деякі продукти, які входить до складу цієї страви, дуже калорійні.