Повноцінне дослідження харчових звичок та розробка індивідуального плану харчування — досить серйозна процедура, яка займає близько 14 днів. Протягом цього часу пацієнт доктора Липмана отримує певні продукти «по наростаючій»: в перший день — гарантовано безпечні, потім поступово додаються більш складні для засвоєння, паралельно відстежується вироблення організмом відповідних ферментів, береться аналіз крові, і наприкінці другого тижня стає зрозуміло, які продукти можна і треба їсти кожен день, які будь — зрідка, а від яких краще і зовсім утриматися. Вже кілька тисяч осіб пройшли діагностику, і доктор виявив цікаву закономірність: 7 продуктів жодного разу не потрапили в список не дозволених, але і дозволених до вживання зрідка.
«Побічний» ефект системи доктора Липмана виявився абсолютно приголомшливим: навіть ті пацієнти, які виключили з раціону 7 категорично заборонених продуктів, а в іншому дотримувалися звичного меню, помітили, що шкіра стала більш гладкою, зволоженою, зникли прищі, запалення, колір обличчя покращився, а лущення і почервоніння стали рідкістю.
Що ж їсти не можна? І чим замінити ці продукти, якщо без них тобі життя не миле?
1. Сир і йогурти з коров'ячого молока
«Молоко — одна з основних причин появи акне, — стверджує доктор Ліпман. — Причому я хочу підкреслити: будь-яке коров'яче молоко, навіть від органічно вирощених корів, які отримували тільки натуральну їжу і мешкали в екологічно чистих районах. У коров'ячому молоці містяться певні гормони, які при попаданні в людський організм підсилюють вироблення чоловічих гормонів, а саме вони, як давно відомо, провокують виникнення акне або посилюють проблему. Багато знають про це і відмовляються від цільного коров'ячого молока. Однак забувають про сир і кисломолочні продукти! Я переконався, провівши 21 дослідження на великих групах пацієнтів: відмова від продуктів на основі коров'ячого молока покращила ситуацію в 100% випадків. Чим можна замінити коров'яче молоко, адже кальцій і білок організму необхідні? Будь-якою продукцією на основі козячого або овечого молока. Вона не менш смачна, але не має таких побічних ефектів», передає Ukr.Media.
2. Продукція з цілісної муки
«Білий хліб, макарони (будь-які), білий рис, випічка на основі пшеничного борошна, крекери і пластівці — все це провокує викид інсуліну, а за останніми даними підвищення його рівня в крові веде не тільки до діабету, але і до передчасного старіння шкіри і — вже згадуваному акне. Додам до цього списку рапсова, соєва олія та інші „провегетаріанскі“ масла. Вони — кращі друзі акне. Чим замінити ці продукти? Замість макаронів я рекомендую гречану локшину, замість хліба — вироби з житнього або цільнозернового борошна, а білий рис легко замінюється на бурий».
3. Соки
«Хоч овочеві, хоч фруктові — будь-які соки, які ви купуєте в готовому вигляді, містять занадто багато цукру. Особливо небезпечні в цьому сенсі „зелені“ соки, так як потенційно сприймаються як здорові, корисні, а між тим деякі з них містять 50 грамів цукру на порцію, інакше людина їх просто не зможе проковтнути. Пити сік можна, якщо ви його вичавили самі, але не більше склянки на добу і не на голодний шлунок. Я б не радив чимось замінювати соки, їх користь сильно перебільшена. Проста чиста вода в цьому сенсі набагато корисніше і для ШКТ, і для шкіри».
4. Газована вода без цукру
«Про велику кількість цукру в газованих напоях не сказав тільки ледачий, і багато бренди випускають варіації напоїв без калорій і без цукру. Між тим вони володіють згубним впливом на кишечник. Замінники цукру не просто впливають на вироблення інсуліну, який реагує на смакові рецептори (в організм потрапило солодке, значить, це цукор і його треба переробити, а на ділі цукру-то немає, і інсулін потрапляє в харчову систему в надлишку), вони ще й руйнують кишкову флору, вбиваючи ряд бактерій, які необхідні для повноцінного розщеплення, засвоєння їжі і виведення відходів. Нестача цих бактерій може привести не тільки до акне, але і до появи екземи, розацеї, хронічним запальним процесам і передчасної появи зморшок».
5. Консерви
«Всі консервовані продукти або пересолені, або пересолоджені. Інакше вони просто не збережуться так довго. Відповідно, організм яких отримує підвищене навантаження на нирки, або на підшлункову залозу. Це викликає набряклість, одутлість обличчя, розширення судинної сітки, зневоднення шкіри і сприяє втраті її тонусу».
6. Тунець
«Багато хто вважає, що консервований тунець — це зло, а свіжий — корисна риба. Насправді корисний тільки дикий тунець, який виріс в природних умовах, а такий на стіл у звичайних людей не потрапляє. Тунця масово вирощують, використовуючи в якості корму добавки, що прискорюють ріст маси риби, при цьому в тілі тунця накопичується ртуть — така біологічна особливість цього виду. Я настійно рекомендую відмовитися від тунця на користь лосося або іншої червоної риби».
7. Кава
«Найстрашніше — наостанок. Так, я офіційно стверджую, що кава виключно шкідлива. Вона володіє діуретичним ефектом, тобто виводить з організму рідину, що веде до втрати пружності шкіри, зморшок, сухості і порушень мікрорельєфу шкіри, крім загального негативного впливу на організм. Якщо ви п'єте каву заради бадьорості, повірте, правильно заварений чай розбудить вас нітрохи не гірше, а користі організму принесе набагато більше».
