Нове дослідження, проведене вченими з Університету Вашингтона показало, що натуральний цукор в меді здатний запобігати інфаркти, повідомляє Ukr.Media.
Відомий під назвою трегалоза, цей цукор активує білок, який змушує імунні клітини видаляти з артерій клейкі бляшки. Трегалоза знижує розмір бляшок приблизно на 30%, як показало дослідження з лабораторними мишами.
Коли подібного роду бляшки починають накопичуватися в артеріях, то у людини розвивається розлад під назвою атеросклероз. Це може призводити до затвердінню артерій, зниження в них ступеня еластичності, з-за чого люди піддаються ризику підвищеного артеріального тиску, хвороб серця і навіть інфарктів. Трегалоза також міститься в грибах лобстерах і креветках.
Вчені вколювали гризунам, які мають ризик атеросклерозу, трегалозу або інші типи цукру. Деякі миші також отримували трегалозу перорально. Результати показали, що у тих, які отримували цю різновид цукру мишей розмір бляшок зменшився до 0,25 мм порівняно з 0,35 мм у тварин, які не отримували дану різновид цукру.
Таким чином, розмір бляшок скоротився на 30%, що має велике клінічне значення у справі профілактики серцево-судинних захворювань. Фахівці відзначили, що трегалоза активує білок під назвою TFEB, який змушує клітини імунної системи виводити бляшки з організму.
