Німецькі вчені дійшли висновку, що більшість людей використовує мікрохвильові печі неправильно, інформує Ukr.Media.
Відповідну заяву зробили співробітники Університету прикладних Наук Нижнього Рейну.
За словами фахівців, багато людей невірно встановлюють напругу і температуру в побутовому приладі. В результаті розігріта в мікрохвильовці їжа втрачає свої смакові якості.
Нерідко можна зіткнутися з наступною ситуацією: страва добре нагрілася по краях, проте в центрі залишилася холодною.
Річ у тім, що через неправильні установки у мікрохвильовій печі електромагнітне випромінювання просто не встигає розігріти їжу. Відбувається це через те, що мікрохвилі не «змусили» молекули рухатися.
За словами фахівців з Німеччини, мікрохвильовки мають бути налаштовані на максимальну потужність. Для розігріву їжі слід встановити температуру в 65 градусах. При ній гинуть небезпечні мікроорганізми: кампілобактерії та бактерії сальмонели.
А ось для розморожування продуктів максимальна потужність не потрібна. Однак тривалість процесу повинна бути більша.
