Круасан або шоколадний батончик: навіть невеликого розміру вони часто містить багато калорій. Але ці маленькі "енергетичні бомби" насправді не роблять вас ситими. Дієтологи пояснюють, чому, щоб схуднути, необхідно дивитися не тільки на загальну кількість калорій, але на їх щільність на 1 грам продукту, інформує Ukr.Media.
Калорій недостатньо. Кількість і обсяг набагато важливіші для відчуття, що ви з'їли достатньо. Якщо ви хочете їсти менше калорій, ви можете використовувати це у своїх інтересах — споживаючи менше калорій на грам.
Продукти з низькою щільністю енергії допоможуть вам схуднути. Такими типовими продуктами є, наприклад, картопля, бобові, пісне м'ясо або нежирні молочні продукти — і, звичайно, фрукти і овочі в цілому. Щільність енергії вважається нижчою, якщо це значення не перевищує 1,5 ккал на грам. Абсолютними лідерами в цьому відношенні є квашена капуста і помідори, з 0,1 до 0,2 кілокалорії на грам. Ви повинні їсти ці продукти тільки в помірних кількостях.
Якщо, з іншого боку, в продуктах міститься 2,5 або більше кілокалорій на грам, щільність енергії вважається високою. Це часто зустрічається з ковбасами, з усіма видами фаст-фуду і випічкою, такою як круасани, булочки, кекси.
Людям, які піклуються про калорійність раціону, не потрібно позбавляти себе такої їжі. Але має сенс об'єднати її. Ви можете зробити це, наприклад, з'ївши половину шматка піци замість цілого, і поєднати його з салатом. Як бачите у всьому потрібен баланс.
