Вікенд у Данії: що подивитись, і що варто скуштувати

Екскурсія в Данію - це захоплююча подорож по затишних місцях, які з'єднують минуле і сьогодення, величних замків, мальовничих парках і незвичайних музеїв. З безлічі пам'яток легко скласти програму, цікаву як дорослому, так і дитині, інформує UkrMedia.

Найбільш відомі архітектурні пам'ятники Копенгагена - шедевр рококо Амалієнборг, став постійною резиденцією королівської сім'ї, і елегантна ратуша зі 105-метровою вежею і кращим в місті оглядовим майданчиком.

На острові Слотсхольмен красується Хрістіанборг - ефектний гранітний палац, нині переданий парламенту, а в Королівському саду - витончений замок Розенборг з історичним музеєм.

Вражаючі споруди різних епох збереглися не тільки в столиці. В околицях Копенгагена примітний Фредеріксборг, зведений королем Фредеріком у 1560 р., в Хельсінгер - Кронборг, де відбувалися трагічні події нетлінного "Гамлета". Замок Егесків на острові Фюн - жива ілюстрація до романтичної казки, Сеннерборг на Альсі - неприступна фортеця, яка століттями захищала країну від морських набігів. А Замок Валле на острові Зеландія - виключно жіноча обитель: колись тут жили могутні королеви, а сьогодні - звичайні датчанки зі складними долями.

Найбільш відвідувані датські фортеці - Аггерсборг 10 століття і Хаммерсхус на 3 століття молодше.

У Королівській бібліотеці зберігаються оригінальні рукописи Андерсена, в Національній галереї і Новій гліптотеці Карлсберга - скарби світового мистецтва. Найнезвичайніші експозиції - пікантний Музей еротики і повний загадок Музей Ріплі. А маленьким мандрівникам неодмінно сподобаються розважальний рай "еголенд", аквапарк "Лаландія", ультрасучасний "Експериментаріум" і нестаріючий "Світ Ганса Хрістіана Андерсена".

Датська кухня - втілення скандинавських традицій: проста, поживна, багата морепродуктами і овочами. Її головний символ - бутерброд, він же "сморреброд": багатошарові шедеври з м'ясом, рибою, сиром, зеленню, соусами і спеціями блищать і в прославлених ресторанах, і в скромних вуличних забігайлівках. Найчастіше гарніром до них виступають салати, теж ситні і калорійні: з шинкою, макаронами, квасолею і майонезом.

Обожнюють данці і рибу: оселедець, лосось, макрель і камбалу варять, смажать, солять, в'ялять і коптять - хіба що в десерти не додають. З м'яса краще свинину у вигляді котлет, паштетів, фрикадельок, ковбасок і сосисок. Ще одна цікава страва - солона курка з ананасами, що подається до столу як гарячою, так і холодною. До кожного яства - ретельно підібраний соус: гірчичний, коричневий, петрушковій або ягідний.