Відпустка у грузинському Батумі: пам'ятки і традиційна кухня

Якщо вам хочеться прогулятися набережними моря, подихати свіжим морським повітрям, але при цьому не їхати дуже далеко і витратити помірну кількість грошей, зверніть увагу на грузинське місто Батумі, інформує UkrMedia.

Це місто біля Чорного моря з 10-кілометровою набережною, яке у прагненні стати ще більш привабливим для туристів, постійно омолоджується. Поблизу порту чи не щороку з'являється нова сучасна пам'ятка, уздовж пляжу виростають готелі, а в центрі відкриваються нові ресторани з різною кухнею. І ще тут приголомшливе домашнє кіндзмараулі.

Місто розташоване в мальовничій чорноморській бухті і потопає в соковитій субтропічн рослинності: пальмах, олеандрах, магноліях, лимонних деревах, кипарисах. Навіть не сумнівайтеся, в цьому чудовому куточку Закавказзя ваш відпочинок пройде на всі 100 %. Можна нескінченно насолоджуватися європейським комфортом у фешенебельних готелях, куштувати смачні страви в грузинських ресторанчиках і захоплюватися грандіозним культурною спадщиною.

Батумі вражає своєю контрастністю. Тут є і ультрасучасні хмарочоси, і колоритні пам'ятники радянської епохи, і архітектурні шедеври Середньовіччя. Нові квартали вражають розкішними готелями ланцюжків Sheraton, Hilton, Radisson, найвищою будівлею в Грузії - корпусом Батумського технологічного університету, гігантською Алфавітною вежею.

Старий же Батумі нагадує місто з чарівної казки: його будівлі розмальовані арабським орнаментом, а вулиці прикрашені скульптурами міфічних химер, русалок і античних героїв. До наших часів тут збереглися унікальні святині: церква Святого Миколая, Кафедральний собор Різдва Пресвятої Богородиці, вірменська церква Сурб Пркч і єдина в Батумі мечеть Орта-Джамі.

В 12 км на південь від аджарської столиці знаходиться знаменита фортеця Гоніо-Апсароська (XII століття), яка колись служила римською цитаделлю. Сьогодні вона вражає 18-ма сторожовими вежами і мурами, що протягнулися майже на кілометр. І, як розповідають легенди, саме тут похований апостол Матфей.

Пляжі в Батумі - це гордість курортного міста, адже вони не тільки доглянуті, але і надзвичайно мальовничі. Пляж тягнеться уздовж всього міста, його протяжність становить близько 7 км, а ширина - близько 30 метрів. Тому, незважаючи на те, що пляж безкоштовний, кожен може зручно розміститися і не заважати сусідові.

Західна приморська Грузія радує гостей різноманітною рибною кухнею, великою кількістю овочів, зелені і фруктів, а також молочними продуктами і всілякими соусами і гострими закусками. У ресторанах, які розташовані уздовж набережній Батумі, все перераховане вище представлено з надлишком. Власне, тут можна спробувати не тільки місцеву кухню, але і грузинські традиційні страви, з яких в першу чергу варто виділити шашлики, лобіо, кутаби, сациві і інші делікатеси.

Чим же славен саме Батумі - так це "аджарулі хачапурі" - аджарським хачапурі, тобто національним пирогом з листкового тіста з сирно-яєчною начинкою.

Батумський варіант печеться у формі човника та, завдяки істинно картвельській щедрості, на виході перетворюється просто-таки в ковчег, наповнений розплавленою сумішшю з дрібно нарізаного сиру і яєць.