Якого птаха вигідніше тримати заради яєць: курей, качок, перепелів чи гусей

Коли йдеться про домашні яйця, більшість одразу думає про курей. Але курка — далеко не єдиний птах, якого можна розводити заради яєць. Качки, перепели і навіть гуси також здатні давати яйця, причому за деяких умов вони можуть виявитися вигіднішими за звичних несучок.

Під час порівняння важливо дивитися не лише на кількість яєць. Значення мають витрати корму, площа для утримання, вартість молодняку, розмір яйця та можливість продати надлишки. Тому абсолютного переможця для всіх господарств не існує.

Кури: найпростіше утримувати і найлегше продавати яйця

Для невеликого приватного господарства курка залишається найзрозумілішим варіантом. Сучасні яєчні кроси за хорошого годування здатні давати приблизно 250-320 яєць на рік, тобто в період активної яйцекладки одна птиця приносить яйце майже щодня.

Але це цифри для повноцінного комбікорму та довгого світлового дня — 14-16 годин. На одному зерні та об'їдках, та ще й узимку без лампи в курнику, яєць буде помітно менше. У звичайному дворі реалістичніше чекати 200-260 яєць на рік.

Перевага курей полягає в простоті утримання. Їм не потрібна водойма, для невеликої кількості достатньо курника та огородженого вигулу. Комбікорми доступні практично повсюди, а саме куряче яйце простіше продати сусідам або на місцевому ринку.

Скільки коштує своє яйце. Несучка з'їдає 125-130 г корму на день — близько 46 кг на рік. Мішок комбікорму для несучок у 10 кг коштує приблизно 220 грн, тобто корму йде приблизно на 1000 грн на рік на одну курку. За 250 яєць це близько 4 грн за яйце, або 40 грн за десяток. У магазинах наприкінці вересня звичайний десяток коштував близько 70-90 грн. Але це лише корм і лише поки курка несеться на повну силу.

Є й недолік. Висока продуктивність несучки зберігається недовго. Уже з другого року яєць стає менше, а після двох-трьох років спад добре помітний, тому пташиний двір доводиться поступово оновлювати.

Качка дає велике яйце, але й з'їдає більше

Деякі породи качок за несучістю можуть наблизитися до хороших курей. Індійські бігуни та хаки-кемпбели за відповідних умов здатні давати до 300 яєць на рік, хоча насправді нерідко виходить менше — близько 170-200.

Качине яйце більше за куряче — приблизно 75-80 г проти 60. Але розраховувати на продаж не варто: за нашими ветеринарними правилами качині та гусячі яйця не можна продавати ні на ринку, ні в магазинах — їх дозволено використовувати лише на хлібопекарських та кондитерських виробництвах. Тож качині яйця — для власної кухні. І багато м'яса від яєчної качки не чекайте: ці породи легкі й важать приблизно як несучка, близько 2 кг.

Годувати качку теж доведеться щедріше. На день вона з'їдає приблизно стільки ж, скільки курка, але в перерахунку на десяток яєць корму йде на 20-30% більше. Щоправда, яйця в неї більші, тож на кілограм яєць виходить майже нарівні з куркою. Качки люблять воду. Якщо на ділянці є ставок, волога територія або просторий вигул, частину їжі вони зможуть добувати самостійно: поїдати зелень, комах, черв'яків та равликів. Але лише частину — на одній рясці качка не проживе.

На маленькому сухому дворі їхнє утримання менш зручне. Вода біля поїлок швидко змішується із землею, і територія перетворюється на багно.

Перепели дають багато яєць на мінімальній площі

За співвідношенням кількості яєць до займаної площі перепели виглядають цікаво. Хороша перепелиця може знести 200-300 невеликих яєць на рік, хоча сама птиця важить лише 120-160 грамів.

Компактність є її головною перевагою. Там, де неможливо розмістити два десятки курей, можна утримувати значно більше перепелів. Не потрібен і великий вигул — зазвичай птицю тримають у клітках.

Але рахувати лише кількість яєць неправильно. Одне перепелине яйце важить близько 10 г — п'ять таких приблизно дорівнюють одному курячому. І корму на кілограм яєць у перепілок йде на 15-30% більше, ніж у курей. Перепели виграють місцем, на кормі з ними не заощадиш.

Крім того, перепелиці майже не насиджують яйця, тому для власного молодняку знадобиться інкубатор. А якщо розводити перепелів у значній кількості, доведеться заздалегідь шукати покупців. Для однієї сім'ї продукція навіть кількох десятків несучок швидко стане надмірною.

А гуси заради яєць майже ніколи не виграють

Більшість гусок дає лише кілька десятків яєць за сезон — зазвичай 30-60. Навіть досить продуктивні породи значно поступаються курям, качкам і перепелам: за рік від гуски виходить приблизно 5-7 кг яєць, а від хорошої несучки — близько 20.

Тому заводити гусей виключно заради яєць зазвичай невигідно. Їхня головна перевага полягає в іншому: гуси чудово використовують пасовище і влітку здатні отримувати значну частину їжі з трави.

Якщо в господаря є велика ділянка, утримання гусей може бути економічним, але прибуток зазвичай отримують передусім від м'яса, молодняку і лише додатково від яєць.

У підсумку для більшості невеликих господарств найпрактичнішим варіантом залишаються кури. Вони дають досить багато яєць, на кілограм яєць витрачають корму не більше за качок і менше за перепелів та мають найзрозуміліший ринок збуту. Перепели цікаві за нестачі площі, а качки можуть виявитися хорошим рішенням за наявності просторого та вологого вигулу — якщо яйця потрібні для себе. Гуси ж більше підходять тим, хто хоче поєднувати вирощування птиці на м'ясо з використанням безкоштовного пасовища.