1. Американські вчені довели: вживання чорниці - відмінна профілактика ожиріння. Співробітники Техаського жіночого університету виявили: в чорниці містяться особливі сполуки - поліфеноли, які є найпотужнішими антиоксидантами. Як виявилося, чорничні поліфеноли сприяють розщеплюванню жиру накопичується.
2. Наявність пектинових речовин і клітковина в ягодах сприяють звільненню кишечника від продуктів гнильного розкладання.
3. Чорниця містить велику кількість антиоксидантів. Ці речовини сприяють зменшенню кількості відмерлих клітин мозку, тим самим допомагаючи боротися з віковими змінами пам'яті.
