ТОП-10 найоригінальніших салатів світу. Гурмани, готуйтеся! Попереду на вас чекає багато цікавих фактів та несподіваних відкриттів.

Вважається, що перші салати з'явилися за часів Стародавнього Риму, де поняття "салат" означало страву, яка складається із зелених овочів і трав, передає Ukr.Media. Сьогодні ж різноманіття салатів настільки велике, що їх рецепти практично не підлягають ніякій класифікації. Найпопулярніші салати ми знаємо за назвами, оскільки досить часто займаємося їх приготуванням, інші ж можна розділяти лише за видами продуктів, наприклад: м'ясний, фруктовий або салати з морепродуктів.

"Нісуаз"

ТОП-10 найоригінальніших салатів світу. Гурмани, готуйтеся! Попереду на вас чекає багато цікавих фактів та несподіваних відкриттів.

Одна з найпопулярніших страв прованської кухні. Свою назву салат отримав на честь французького міста Ніцца, де його вперше приготували місцеві кухарі. За іншою легендою, одним з авторів рецепта цього салату був американський хореограф грузинського походження Джордж Баланчин. Основа класичного нісуазу – листя салату, свіжі помідори, варені яйця, маслини, анчоуси і заправка на основі оливкового масла. Але, як і у багатьох популярних страв, сьогодні існує безліч варіацій салату: з вареною картоплею, стручковою квасолею, цибулею, артишоками, лососем і іншими інгредієнтами, на які тільки вистачить фантазії у кухарів.

"Вальдорф"

ТОП-10 найоригінальніших салатів світу. Гурмани, готуйтеся! Попереду на вас чекає багато цікавих фактів та несподіваних відкриттів.

Популярний американський салат. Назва походить від "Вальдорф-Асторія" (готель в Нью-Йорку). Складається салат, як правило, з кислих або солодких яблук, селери і волоських горіхів. Заправляється зазвичай майонезом і лимонним соком. Трапляються також варіації приготування вальдорфського салату з додаванням родзинок і винограду. Для приготування салату вибирайте середні яблука зеленого кольору. А замість майонезу можна взяти йогурт, також додати до продуктів ананас.

"Краб Луї"

ТОП-10 найоригінальніших салатів світу. Гурмани, готуйтеся! Попереду на вас чекає багато цікавих фактів та несподіваних відкриттів.

За однією з версій цей салат вигадав шеф-кухар з Сіетла в кінці 19-го століття, за іншою – в ресторані готелю "St. Fransis" у Сан-Франциско. Хто такий Луї також невідомо, проте, салат дуже популярний і існує купа його інтерпретацій. Для нього зазвичай використовують тихоокеанського краба, різновид Dungeness, але можна замінити й іншими видами. На окреме слово заслуговує в цьому салаті соус. У поєднанні з морепродуктами виходить вишуканий салат, який прикрасить будь-який стіл.

"Орловський"

ТОП-10 найоригінальніших салатів світу. Гурмани, готуйтеся! Попереду на вас чекає багато цікавих фактів та несподіваних відкриттів.

Салат з кінобіографією, пов'язаний з мегазіркою радянських часів Любов'ю Орловою. Любочка, як її називали близькі, до похилого віку полонила сучасників стрункістю і красою. Секрет своєї молодості вона не приховувала – нуль хліба і солодкого, максимум свіжих овочів і фруктів. Зелений салат зі свіжим сиром був фірмовим блюдом на дачі Орлової і Александрова. "Запрошена до Любочки на силос", – якось влучно зауважила з цього приводу її подруга по театру Фаїна Раневська.

"Цезар з креветками"

ТОП-10 найоригінальніших салатів світу. Гурмани, готуйтеся! Попереду на вас чекає багато цікавих фактів та несподіваних відкриттів.

Один з варіантів популярного в усьому світі салату. І хоча найперший салат цезар не містив продуктів тваринного походження, з часом у нього почали додавати яйця, курку, індичку, креветки, сьомгу, тунця, бекон, шинку. Легкий, але ситний, ніжний і пікантний, ароматний і хрусткий класичний цезар з креветками додасть витонченості вашому раціону. Найсмачніша заправка для такого салату вийде, якщо оливкову олія настоювати на часнику днів п'ять. Якщо у вас немає на це часу, то потримаєте її хоча б кілька годин.

"Черчілль"

ТОП-10 найоригінальніших салатів світу. Гурмани, готуйтеся! Попереду на вас чекає багато цікавих фактів та несподіваних відкриттів.

Сер Вінстон Черчілль говорив: "У мене простий смак, мені подобається тільки найкраще". Цей принцип повною мірою поширювався і на їжу: в питаннях кухні Черчілль був розбірливим гурманом. Салат з яловичини, томатів, болгарського перцю, квасолі, пікантного гірчичного соусу у коржику – улюблена страва прем'єр-міністра Великобританії.