Страва вийде дуже смачною і ароматною. У базовий рецепт можна додати ріпчасту цибулю. Тим, хто не любить сирну скоринку, а воліє м'який розплавлений сир, порада: посипати м'ясо сиром не відразу, а за 5-10 хвилин до готовності, інформує новину Ukr.Media.
Свинину в рецепті можна сміливо замінити на яловичину, курку або індичку.
При заміні виду м'яса не забудьте відкоригувати час приготування.
Інгредієнти:
1 кг свинини
3 ст. л. томатної пасти
2 ст. л. сметани
2 ст. л. майонезу
1 ст. л. французької гірчиці або 1\2 ч. л. звичайної гірчиці
2 зубчики часнику
150 гр сиру
сіль, перець
Приготування:
М'ясо нарізати великими плоскими шматками товщиною 1 см, поперчити і промазати томатною пастою.
Прибрати в холодильник на 8 годин.
Посолити і викласти на деко, застелене пергаментом або змащене маслом.
Змішати майонез, сметану, гірчицю і подрібнений часник.
Рівномірно нанести суміш на кожен шматок м'яса і посипати тертим сиром.
Запікати 30 - 40 хвилин при температурі 180°С.
