Рецепт грецького омлета з сиром фета

Шанувальники грецької кухні і, зокрема, знаменитого овочевого салату, новий рецепт недільного сніданку – спеціально для вас! Шеф-кухар ресторану Molon Lave пропонує взяти за основу найпростіший ранковий продукт – яйця – і поєднувати його з улюбленими грецькими інгредієнтами – сиром фета і томатами, передає Ukr.Media.

Інгредієнти (на 1 порцію):

- помідори – 50 г

- яйця – 3 шт.

- молоко – 200 г

- сіль – 1 г

- фета – 50 г

- олія оливкова – 20 г

Спосіб приготування:

Яйця збити в молоці, помідори нарізати кубиками. Вилити на розігріту сковороду з металевою ручкою. На половину сковороди висипати помідори. Поставити в духовку на 180 градусів на 10-12 хвилин. Коли омлет підніметься, дістати його з духовки і поставити сковороду на кілька секунд на вогонь, щоб низ омлету "відійшов" від сковороди. Викласти на тарілку, зверху посипати фетою, полити оливковою олією, поруч покласти тост.

Приємного апетиту!