Таке полуничне варення вміють робити лише бабусі!. Ось їх секретний інгредієнт.

Не пропустіть момент наварити багато полуничного варення, щоб взимку було чим поласувати - домашнім і без хімічних консервантів, передає Ukr.Media .

Ми підібрали для вас найпростіший рецепт варення з полуниці. Впорається навіть дитина!

Ось що нам знадобиться:

1 кг полуниці;

1 кг цукру;

сік з половини лимона.

Ось що треба робити:

1) Гарненько полуницю промийте, відокремте від кожної ягоди плодоніжки.

2) Висушіть ягоди, помістіть їх в глибоку миску і засипте цукром. Перемішайте, щоб цукор потрапив на всі ягоди.

3) Поставте полуницю в холодильник на 4,5 години - вона виділить трохи соку.

4) Потім пересипте полуницю в каструлю, доведіть до кипіння на невеликому вогні.

5) Зніміть з полуниці піну і прокип'ятіть протягом 5 хвилин, потім зменшіть вогонь і варіть, поки маса не зменшиться в два рази.

6) Коли це станеться, додайте до варенню лимонний сік.

7) Потім перекладіть варення в сухі стерилізовані банки і загорніть кришками.

8) Переверніть банки кришками вниз, нехай варення охолоне. Зберігайте в холодильнику.

СМАЧНОГО!!!