Низький уклін тим жінкам, які займаються приготуванням їжі самостійно, захищаючи свою сім'ю від напівфабрикатів і інших шкідливих продуктів. Ми знаємо, наскільки це копітка праця: левову частку часу займає не лише сам процес готування, але і пошук відповідних блюд, продуктів, а також нових способів їх приготування. Щоб хоч трохи полегшити це завдання, пропонуємо вам, наші хазяєчки, декілька хитрощів, які допоможуть заощадити дорогоцінний час і зробити ваші кулінарні шедеври ще смачніше, а приготування простіше, інформує Ukr.Media.
Кулінарні трюки
- Щоб шкаралупа легко знімалася з вареного яйця, додайте у воду часточку лимона або половину чайної ложки соди.
- Що може зіпсувати відварені домашні пельмешки? Тільки жорстке тісто. Тим, хто часто балує себе цим блюдом, радимо озброїтися склянкою холодної води і в певний момент влити воду в киплячі пельмені. Тепер не треба бігти до сусідки, щоб позичити яйце для випічки, відсутність якого ви виявили в самий непідходящий момент. Його легко замінить половина стиглого банана.
- Буває, що у блюдо необхідно додати декілька зубчиків, а то і голівок часнику. Чистити їх - така морока! Полегшить завдання мікрохвильова піч: помістите в неї часник і потримаєте його усередині 15 секунд при мінімальній потужності. Після цього лушпиння очиститься набагато легше.
- Перед купівлею болгарського перцю звернете увагу на кількість камер на дні. Перець, у якого 3 камери, солодше, його можна вживати в чистому вигляді, а той, у якого 4, - більше пружний і гіркуватий, він ідеальний для приготування різних блюд.
- Зубна нитка легко розріже будь-яку випічку, у тому числі і торт. Цей трюк підійде і для сирого тіста, наприклад, сгодится в приготуванні булочок з корицею.
- Щоб не плакати від цибулі при нарізці, заздалегідь помістіть її на 15 хвилин в морозилку.
- З густого йогурту вийдуть корисні і смачні ласощі для дітей. Помістіть йогурт в кондитерський шприц і видавіть крапельки на пергамент для випічки. Всього 1 година в морозилці - і можна насолоджуватися!
Сподіваємося, ми допомогли вам трохи розгребти побутові справи. Якщо ця стаття припала вам до душі, ділитеся корисною інформацією з друзями!
