Смачний капучіно, з високою щільною пінкою і присипкою з кориці - такий напій можна приготувати швидко, навіть не маючи під рукою спеціального кавового апарату...
Отже, нам потрібні: кава в зернах, вода, молоко свіже жирне, цукор за смаком, передає Ukr.Media.
Як готується капучіно: першим ділом слід подрібнити обсмажені кавові зерна. Обсмажені зерна можна подрібнити на млинку або в кавомолці. Далі варимо міцну каву, можна подвійну норму, в турці або просто заливаємо дві чайні ложечки меленої кави окропом. Нехай кави настоюється.
Беремо френч прес, наливаємо близько 100 мл підігрітого до шістдесяти градусів молока. Збиваємо пінку поршнем френч преса. Збиваємо до тих пір, поки маса не збільшиться вдвічі, а то і втричі.
Наливаємо зварену каву у високий скляний келих, зверху наливаємо молочну пінку. Пінку наливаємо так, щоб вона не змішалася з молоком.
Все! Смачний капучіно готовий, його можна подавати до столу. Посипте пінку корицею або тертим шоколадом.
Приємного!
