Кабачки з часником
Один з найбільш простих і смачних варіантів приготування кабачків з часником.
Один з найбільш простих і смачних варіантів приготування кабачків з часником, інформує Ukr.Media.
Як смачно приготувати кабачки з часником?
З кабачків можна приготувати багато смачних страв. Часом, досить додати до цього овочу всього 1-2 продукти – і виходить справжній кулінарний шедевр: смачний гарнір, друга страва або закуска. Одне з найпопулярніших сполучень – кабачки з часником. Ми пропонуємо приготувати їх на закуску, замаринувавши кабачки з часником, олією і зеленню.
Після приготування ви отримаєте 4 порції. Час приготування: 20 хвилин.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- кабачки, 400-500г
- рослинна олія, 60-70мл
- часник 3 зубчики
- кріп, 1 пучок
- оцет, 2 ст. л. (винний білий)
- мед, 1 ст. л.
- перець
- сіль
ЯК ПРИГОТУВАТИ КАБАЧКИ З ЧАСНИКОМ:
Молоді кабачки з тонкою шкіркою промити, обсушити і нарізати за допомогою овочерізки на довгі тонкі скибочки, підсолити і залишити на 10хв.
Кріп дрібно порубати, часник пропустити через прес, з'єднати часник з медом, оцтом, перцем і олією, перемішати.
Злити з кабачків сік, який виділився, всипати до них кріп і влити приготований маринад, перемішати і на 2ч прибрати кабачки з часником в холодильник для маринування.
За 2ч кабачки з часником добре кілька разів перемішати.
Подавати кабачки з часником до столу в якості холодної закуски.
Приємного апетиту!