Рулет з крабових паличок

Інгредієнти:

Крабові палички — 200 гр.

Яйця курячі — 5 шт, інформує Ukr.Media.

Молоко — 3 ст. л.

Борошно — 5 ст. л.

Олія рослинна — 2 ст. л.

Сир — 150 гр.

Варені яйця — 3 шт.

Часник — 4 зубчики

Майонез — 100 гр.

Зелень кропу

Сіль — за смаком

Приготування:

1. Яйця розбити в каструлю. Додати до них борошно, олію, молоко, сіль за смаком і все збити за допомогою міксера.

2. Крабові палички звільнити від пакувальної плівки і подрібнити, можна натерти на дрібній тертці.

3. Додати до яєчної суміші, гарненько перемішати. Сюди ж додати подрібнену зелень кропу, приблизно 2 столові ложки.

4. На деко постелити папір для випічки, змастити його олією і вилити приготовлену суміш. Рівномірно розподілити її і поставити деко в духовку. Випікати близько 15 хвилин при 180 градусах.

5. Поки готується омлет, приготуємо начинку. Для цього сир і яйця натерти на дрібній тертці. Часник подрібнити за допомогою преса. Зелень кропу подрібнити, все з'єднати, заправити майонезом і ретельно перемішати. Начинка готова. У неї можна додати додатково подрібнені крабові палички, болгарський перець і все, що побажаєте – справа смаку.

6. Готовий омлет дістаємо з духовки, даємо йому трохи охолонути і акуратно знімаємо з паперу. Потім розподіляємо по всій поверхні начинку і звертаємо в рулет.

7. Рулет загорнути в харчову плівку і тримати в холодильнику 5-6 годин.

8. При подачі нарізати. Закуска готова.

Приємного апетиту!