Цей салат став для мене приємним відкриттям. Дуже рекомендую приготувати і Вам! Рецепт цього салату був записаний у мене давно, але я все відтягувала його приготування і тепер шкодую про це. Салат виходить нереально смачним, впевнена, що він сподобається всім, але найбільше любителям китайської кухні, є в ньому якась родзинка і натяк на китайську кухню)
Інгредієнти:
Куряче філе – 200 гр.
Молодий кабачок – 200 гр.
Болгарський перець – 200 гр.
Цукор – 1 ст. л, інформує Ukr.Media.
Оливкова олія – 1 ст. л.
Соєвий соус – 1 ст. л.
Лимон – 0,5 шт.
Базилік – кілька гілочок
Кунжут – 5 гр. Сіль – за смаком
Кроки приготування:
1. Готуємо маринад для курки: змішуємо соєвий соус, цукор, оливкову олію і сік половинки лимона. Додаємо нарізаний базилік.
2. Дрібно нарізаємо куряче філе і відправляємо його в маринад на 20-30 хв.
3. Нарізаємо тонкими кружечками кабачок і обсмажуємо до м'якості.
4. Обсмажуємо курку.
5. Нарізаємо соломкою болгарський перець.
6. Змішуємо курку, кабачки і солодкий перець. Солимо за смаком.
Смачного!
