Пиріг з цибулею і яйцем – чудове блюдо, яке підкорило мільйони сердець.

Пиріг з цибулею і яйцем – чудове блюдо, яке підкорило мільйони сердець. Соковита начинка у поєднанні з листковим тістом роблять цибульний пиріг казковими ласощами, яке різноманітить ваш раціон харчування. Щоб приготувати ніжний запашний пиріг з яйцем і цибулею, вам знадобиться трохи часу, інформує Ukr.Media.

Рецепт цибульного пирога

Інгредієнти:

  • 0,5 кілограма листкового тіста (2 окремих пласта);
  • три середніх цибулини;
  • три плавлених сирка;
  • три яйця + один жовток, щоб змастити пиріг зверху;
  • зелене пір'я цибулі, зв'язка кропу;
  • щіпка солі;
  • паприка за смаком.

Як приготувати пиріг з цибулею і яйцем:

  1. Включаємо духовку для розігріву.
  2. Ставимо на вогонь сковорідку, нагріваємо олію. Тим часом чистимо від лушпиння цибулю, нарізаємо її не дуже товстими півкільцями. Кидаємо цибулю в сковороду, солимо, тушкуємо на середньому вогні, прикривши кришкою.
  3. До яйцям додаємо трохи солі, паприки. Збиваємо.
  4. На тертці з великими отворами тремо сир, дрібно рубаємо зелень. З'єднайте з яєчною сумішшю, перемішуємо.
  5. Приступаємо до тіста. Розкачуємо 2 пласта листкового тіста окремо не дуже тонким шаром. Перший шар викладаємо на змащене маслом деко, щоб кінці тісто злегка звисали з країв форми.
  6. Перекладаємо цибульну начинку на тісто.
  7. Другим пластом тіста вкриваємо наш пиріг з яйцем і цибулею, ретельно притискаємо качалкою обидва шари тіста по краях форми, а виделкою додатково склеюємо їх. Посередині вироби робимо невеликий отвір, щоб під час випікання випаровувалася рідина.
  8. Залишилися яйцем, точніше його жовтком, рясно зверху намазуємо цибульний пиріг.
  9. Відправляємо пиріг з яйцем і цибулею в розігріту до 180 градусів духовку, випікаємо 30-40 хвилин.

Приготувати смачний цибульний пиріг вам також допоможе відеоверсія рецепта.

Цибулевий пиріг: відео рецепт

Соковитий пиріг з цибулею і яйцем подавати на стіл можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Він порадує всю вашу сім'ю, здивує друзів. Не дивуйтеся, коли вони почнуть просити рецепт цибульного пирога.