Пиріг з цибулею і яйцем – чудове блюдо, яке підкорило мільйони сердець. Соковита начинка у поєднанні з листковим тістом роблять цибульний пиріг казковими ласощами, яке різноманітить ваш раціон харчування. Щоб приготувати ніжний запашний пиріг з яйцем і цибулею, вам знадобиться трохи часу, інформує Ukr.Media.
Рецепт цибульного пирога
Інгредієнти:
- 0,5 кілограма листкового тіста (2 окремих пласта);
- три середніх цибулини;
- три плавлених сирка;
- три яйця + один жовток, щоб змастити пиріг зверху;
- зелене пір'я цибулі, зв'язка кропу;
- щіпка солі;
- паприка за смаком.
Як приготувати пиріг з цибулею і яйцем:
- Включаємо духовку для розігріву.
- Ставимо на вогонь сковорідку, нагріваємо олію. Тим часом чистимо від лушпиння цибулю, нарізаємо її не дуже товстими півкільцями. Кидаємо цибулю в сковороду, солимо, тушкуємо на середньому вогні, прикривши кришкою.
- До яйцям додаємо трохи солі, паприки. Збиваємо.
- На тертці з великими отворами тремо сир, дрібно рубаємо зелень. З'єднайте з яєчною сумішшю, перемішуємо.
- Приступаємо до тіста. Розкачуємо 2 пласта листкового тіста окремо не дуже тонким шаром. Перший шар викладаємо на змащене маслом деко, щоб кінці тісто злегка звисали з країв форми.
- Перекладаємо цибульну начинку на тісто.
- Другим пластом тіста вкриваємо наш пиріг з яйцем і цибулею, ретельно притискаємо качалкою обидва шари тіста по краях форми, а виделкою додатково склеюємо їх. Посередині вироби робимо невеликий отвір, щоб під час випікання випаровувалася рідина.
- Залишилися яйцем, точніше його жовтком, рясно зверху намазуємо цибульний пиріг.
- Відправляємо пиріг з яйцем і цибулею в розігріту до 180 градусів духовку, випікаємо 30-40 хвилин.
Приготувати смачний цибульний пиріг вам також допоможе відеоверсія рецепта.
Цибулевий пиріг: відео рецепт
Соковитий пиріг з цибулею і яйцем подавати на стіл можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Він порадує всю вашу сім'ю, здивує друзів. Не дивуйтеся, коли вони почнуть просити рецепт цибульного пирога.
