Сирно-кабачкові котлетки - традиційна грецька закуска

Ми пропонуємо вам спробувати блюдо, яке є відмінною альтернативою звичайному м'ясу, інформує Ukr.Media.

Це традиційна закуска, яку можна замовити в кращих ресторанах Греції. Кабачкові котлети неймовірно соковиті, делікатні і з низьким вмістом жиру. У будь-якій формі, кабачок впливає на травну систему благотворно, покращує стан шкіри. Вони також гарні для тих, хто худне: Хоча кабачок низькокалорійний, це дає відчуття ситості протягом тривалого часу. Тому після такої їжі ви більше не захочете їсти протягом тривалого часу.

Інгредієнти :

Кабачки - 2 шт.

Яйця - 2 шт.

Сир - 50 г

Пшеничне борошно - 5 ст. л.

Петрушка, базилік - 1 ст. л.

Соняшникова олія

Чорний перець (мелений) - по смаку

Сіль за смаком

Приготування:

Очищені кабачки, натираємо на крупній тертці. Натираємо сир і дрібно рубаємо зелень.

Змішати кабачки з сиром, додайте петрушку, яйця, борошно, базилік.

Солимо і перчимо за смаком.

Тісто не повинно бути занадто рідким, якщо немає, то додайте більше борошна.

Обсмажуємо, викладаючи ложкою, на рослинному маслі з двох боків до золотистої скоринки.

Приємного апетиту!