Новини України

Як приготувати смачний чізкейк

Цей чізкейк підкорить серця всіх ласунів без винятку.

Інгредієнти для коржа:

  • 200 г печива галетного
  • 2 ч. л. цукру
  • 80 г вершкового масла
  • 30 г подрібненого мигдалю
  • мигдальний екстракт (за бажанням)

Інгредієнти для крему:

  • 200 г розтопленого білого шоколаду
  • 4 яйця
  • 900 г м'якого вершкового сиру типу маскарпоне
  • 125 г цукру
  • 3 ч. л. борошна
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 250 г малинового джему або варення

Приготування:

  1. У глибокій мисці подрібніть печиво, додайте до нього розм'якшене масло, мигдальну крихту і цукор. Ретельно розітріть суміш до однорідного стану.
  2. Викладіть масу в роз'ємну форму, розрівняйте і утрамбуйте.
  3. Змішайте всі інгредієнти для крему, крім малинового джему. Ретельно збиваємо суміш, щоб надати їй пишність. Викладіть половину крему на корж.
  4. 3/4 малинового джему розмажте поверх крему, а потім викладіть другу частину сирної маси.
  5. Для прикраси пирога використовуйте крем, що залишився. Заповніть джемом кондитерський мішок або медичний шприц і порціями у
  6. З'єднайте між собою всі кружечки, рухаючись по спіралі, щоб вийшли сердечка.
  7. Випікайте чізкейк 40 хвилин при температурі 200 °С. Після того як пиріг буде готовий, вимкніть піч і відкрийте дверцята духовки. Дозволивши десерту охолонути таким чином ви уникнете появи тріщин на його поверхні. Помістіть виріб в холодильник на кілька годин, інформує Ukr.Media.

 

Останні новини
Зараз читають
Схожі новини