Згадаємо дитинство і приготуємо смачні і корисні сирники в духовці: як у дитячому садку. Сирники з духовки і корисніші, і смачніші смажених. А ще вони дуже пишні, адже в них борошно замінене манною крупою. Відома і улюблена всіма страва з сиру готується дуже швидко і легко з найпростіших продуктів. Ніжні, повітряні сирники можна подати на сніданок чи на вечерю - в якості десерту, якщо хочеться чогось смачного, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- 200 грам сиру;
- 150 грам сметани;
- 2-3 столових ложки цукру;
- 2 свіжих курячих яйця;
- 3 столові ложки манної крупи;
- 30 грам вершкового масла;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- ванілін - за смаком;
- 0,3 чайної ложки солі.
Приготування:
- Сир будь-якої жирності викладаємо в досить глибоку миску і подрібнюємо виделкою.
- У сир додаємо свіжі курячі яйця. Вливаємо вершкове масло, яке попередньо розтопили в мікрохвильовій печі. Додаємо сметану. Все ретельно перемішуємо.
- В окрему миску кладемо цукор, ванілін, манну крупу, розпушувач, сіль і добре перемішуємо ложкою.
- Суху суміш висипаємо в сир. Перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин: треба, щоб манка набухла.
- Круглі силіконові формочки змащуємо рослинним маслом (зручно це робити силіконовим пензликом).
- Викладаємо тісто у формочки, залишаючи трохи місця: тісто ще підніметься.
- Ставимо форми на деко, відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.
- Випікаємо сирники в духовці 20-30 хвилин до золотавої скоринки.
- Подаємо сирники гарячими, зі сметанним соусом.
- Для його приготування дві столові ложки сметани змішати з однією столовою ложкою цукрової пудри.
Пишні, ніжні та ароматні сирні з духовки поливаємо сметанним соусом і подаємо на сніданок або вечерю. Подавати сирники також можна зі сметаною, згущеним молоком, варенням або джемом.
