Інгредієнти
- фарш яловичий 500 гр.
- цибуля ріпчаста 2 шт.
- лаваш 3 шт.
- рослинна олія 200 гр.
- яйце 1 шт.
- чорний мелений перець 5 гр.
- сіль 5 гр.
- вода 150 гр.
Приготування:
Лаваш нарізати квадратами. Цибулю дрібно нарізати. З'єднати цибулю, фарш, сіль, перець мелений, додати воду і гарненько перемішати. Яйце збити в мисочці. Викласти по діагоналі фарш на одну половинку лаваша. Край змастити яйцем. Накрити другою половиною лаваша і притиснути пальцями краї. Смажити лаваш на розігрітій сковороді з рослинним маслом, на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін. Викласти смажений лаваш на серветку (паперовий рушник), в один шар, щоб ввібралося зайве масло, інформує Ukr.Media.
