На жаль, не існує магічного способу швидко втратити зайву вагу. Але, у поєднанні із вправами, ці продукти здатні спалювати жир, від якого, здається, неможливо позбутись, інформує UkrMedia.
Молоко, йогурт та сир
Таємний спалювач жиру: кальцій
Існує багато міфів про молочні продукти, котрі публікуються в інтернеті, але, виявляється, що молоко насправді добре впливає на тіло, так, як і йогурти та сир. Журнал Nutrition Reviews зробив огляд, де описано більше, ніж дев'яносто досліджень. У їх результаті було знайдено сильний зв'язок між споживанням великої кількості кальцію, та поліпшенням стану тіла. Інше дослідження Міжнародного журналу з питань ожиріння, під час якого дослідники провели 14 різноманітних контрольованих клінічних випробувань, виявило, що ті люди, котрі споживають більше молочних продуктів, отримали зниження маси тіла на декілька кілограмів, в порівнянні з тими, хто не вживає багато молочних продуктів. Імовірно це через те, що кальцій у молоці знижує рівень вітаміну, котрий заохочує жирові клітини до росту, роблячи легшим процес схуднення.
Овес та ячмінь
Таємний спалювач жиру: клітковина
Визначимось раз і назавжди - допоки ви їсте правильні види продуктів, ви отримуєте корисні вуглеводи. Взагалі, вони є одними із речовин, котрі спалюють жир, і які потрібно додавати до свого раціону щоденно. Відповідно до дослідження, проведеного Американським журналом клінічного харчування, насолоджуючись стравами із цільно зернових культур, ви не будете відчувати голоду і це зупинить вас від переїдання. Ячмінь, в тому числі, відомий, як продукт, котрий повільно піднімає цукор у крові, тому у вас не буде різкого стрибка рівня цукру і, таким чином, ви не будете почуватися голодними одразу після приймання їжі.
Зелений чай
Таємний спалювач жиру: кахетини
Допомога у зниженні ваги є лише однією із переваг для здоров'я зеленого чаю. "Кахетини, котрі містяться у цьому напої, збільшують метаболізм, та швидкість, з якою печінка спалює жир," - так розповідає автор дослідження, Кевін Макі, доктор наук, журналу "Харчування". Його команда виявила, що вживання зеленого чаю допоможе спалювати жир на животі. Щоб побачити ці переваги, потрібно випивати 4-6 чашок зеленого чаю протягом дня, та виконувати близько 180 хвилин вправ щотижня. Додавши лимонного соку, ви зробите чай більш корисним для серця. Це корисне поєднання продуктів дозволить кахетинам швидше поглинатися нашою травною системою.
Яйця
Таємний спалювач жиру: протеїн
Білок допомагає втратити зайву вагу декількома способами. По-перше, наше тіло витрачає значно більше калорій, оскільки йому необхідна енергія, щоб розщеплювати білкові продукти в набагато більшій кількості, ніж на розщеплення інших продуктів. Білок також допомагає нарощувати масу м'язів, коли ви втрачаєте вагу, оскільки м'язи спалюють більше калорій, ніж жир. "Нарешті, білок краще втамовує голод, ніж вуглеводи," - так твердить Дональд Лайман, провідний науковий співробітник журналу "Харчування". Він додає, що зменшення кількості вуглеводів також допоможе групі протеїнів швидше спалювати калорії.
Волоські горіхи та мигдаль
Таємний спалювач жиру: корисні жири
Багато досліджень сходяться на тому, що горіхи є кращими борцями із хворобами, котрі ви тільки можете знайти у себе у кладовці. Також горіхи є одним із продуктів, котрі дійсно варто додати до свого раціону. Гризіть горіхи, щоб отримати клітковину, протеїн і корисні жири, котрі можуть збільшувати чутливість організму до інсуліну, допомагаючи втратити вагу. Волоські горіхи є одним із найкращих джерел омега-3 жирних кислот, а мигдаль надасть вам ще одну користь у вигляді кальцію, корисного для кісток.
Лосось
Таємний спалювач жиру: омега-3
Вживати жир може звучати божевільною ідеєю, коли ви намагаєтеся втратити запаси жиру, але отримуючи більше жирних кислот омега-3 з риби, такої, як лосось, ви будете слідувати рекомендаціям лікаря. Виходячи із дослідження, котре опублікував Британський журнал "Харчування", "Не зважаючи на те, що невідомі дієві механізми цього процесу, але омега-3 жирні кислоти зменшують кількість жиру," - говорить Ірен Монро, автор дослідження та науковець з університету Ньюкасл в Австралії. На завершення, інше дослідження відкрило, що омега-3 жирні кислоти допомагають вам почуватися ситим і більш задоволеним до двох годин після поїдання жирної риби, що додасть більшу тривалість життя. Зробіть своєю ціллю з'їдати лосось або іншу жирну рибу, таку, як макрель, тунець принаймні двічі на тиждень.
Яблука та груші
Таємний спалювач жиру: флавоноїди
Що спільного у цих продуктів? Вони містять флавоноїди - природні хімічні речовини, що містяться у рослинній їжі, котрі мають ефект боротьби із жиром. Жінки, котрі споживають багато флавоноїдів, мають значно нижчий приріст маси тіла за 14 років спостереження, ніж жінки, які їдять менше подібних фруктів. Американський журнал Медичного харчування проводив досліди на тваринах, результати котрих показали, що ці флавоноїди здатні збільшувати витрату калорій, збільшуючи поглинання м'язами глюкози, що підвищує здатність спалювати жир, - говорить Лаура Хьюз, магістр та провідний дослідник і епідеміолог в Маастрікському університеті у Нідерландах.
Насіння льону
Таємний спалювач жиру: лігніни
Це блискуче насіння, котре спалює жир, містить особливу зброю для втрати ваги, це лігнін, компонент, що схожий на естроген. Він також робить льон одним із продуктів, котрий потрібно додавати всім здоровим жінкам в раціон. Згідно з даними дослідження, котре проводив Британський журнал "Харчування", вживання лігніну жінками було пов'язане зі зниженням кількості жиру у тілі та індексу маси тіла. Спробуйте щоденно додавати перемелену столову ложку насіння льону до каші, йогурту чи салату.
Оцет
Таємний спалювач жиру: кислоти
Ви вже знаєте, що оцет є надзвичайно корисним у застосуванні по домашньому господарству. Але він також може бути корисним для вашого тіла. Дослідники стверджують, що оцет вмикає гени, котрі виробляють ензими, що допомагають тілу боротися із жиром. Зацікавлені у тому, щоб спробувати? Тоді візьміть біля 15 мл оцту, що є приблизно 1 столову ложку, розбавте його із содою або молоком, та вживайте щоденно.
Терпка вишня
Таємний спалювач жиру: мелатонін
Терпкі вишні містять високий рівень гормону мелатоніну, котрий є ключем до здорового сну. Добрий якісний сон є надзвичайно важливим для підтримання ваги. Дослідження виявили, що коли ми не отримуємо достатню кількість сну, то ми почуваємося втомленими та споживаємо більш висококалорійну їжу. "І, звичайно, стаємо менш активні, оскільки втомлені," - говорить Ерін Палінскі-Ваде, експерт з діабету та здорового харчування. "Я зазвичай рекомендую, щоб люди вживали терпкі вишні свіжими, сухими, або їх сік за дві-три години до сну".
Солодка картопля
Таємний спалювач жиру: бета-каротин
Солодкі та крохмалисті продукти нечасто дозволяються дієтологами, але солодка картопля задовольняє потреби людини у цих двох смаках, а також може допомогти вам спалити зайвий жир. На відміну від інших солодких та крохмальних продуктів, картопля має високий вміст клітковини, а також високий рівень бета-каротину. Це такий вид антиоксидантів, котрий надає овочеві яскраво оранжевий колір, а також допомагає стабілізувати рівень цукру у крові. Бета-каротин понижає стійкість до інсуліну, що запобігає перетворенню калорій в жир. Деякі дослідники вважають, що солодка картопля навіть може виробляти гормон під назвою адіпонектин, що допомагає мобілізувати жир в організмі.
Коричневий рис
Таємний спалювач жиру: клітковина
"Люди можуть спалювати на сотню калорій за день більше, якщо вони вживають цільні зерна, у порівнянні з м'якими білими," - говорить Саманта Касетті, дієтолог із Нью-Йорка. Вживаючи їжу у більш натуральному вигляді, це найкраще, що ви можете зробити для тіла, адже воно призначене саме для такої обробки. Університет Туфта проводив дослідження, котре відкрило, що люди, які їдять три чи більше разів на день цільні зерна, мають менше жиру в області живота, ніж ті, хто споживає таку саму кількість калорій, отримуючи їх з оброблених вуглеводів, таких, як рис, паста чи хліб.
Цибуля та часник
Таємний спалювач жиру: аліцин
Аліцин, це той самий компонент, котрий входить до складу цибулі та часнику, що надає їм характерний смак та запах. Він також має якості, котрі допомагають боротися із жиром. Обидва ці овочі містять летючі олії та аліцин, хоча часник містить більше аліцину, ніж цибуля. Дослідження показують, що олії в обох овочах можуть допомагати як контролювати накопичення жиру, так і вагу тіла в цілому.
Морські водорості
Таємний спалювач жиру: йод
Морські водорості у суші, салатах чи сухих снеках, це низькокалорійний та повен йоду мінерал, котрий допомагає регулювати функцію щитоподібної залози. Однією із задач щитоподібної залози є врегулювання метаболізму тіла. Ось чому ті люди, чия щитоподібна залоза не виробляє достатню кількість гормонів, можуть страждати від зайвої ваги. Дослідження показують, що вживання морських водоростей може бути корисним для втрати жиру. Особливо коричневі варіанти морських водоростей містять компонент, котрий називається фукоксантин, що особливо допомагає при втраті ваги, адже він збільшує кількість калорій, котрі спалює наше тіло.
Гострий перець
Таємний спалювач жиру: капсаїцин
Якщо ви коли-небудь пробували як пече перець чилі, каєнський, хабанеро чи халапеньо, то напевне для вас не стане сюрпризом дізнатися, що ці види перцю допомагають спалювати калорії. "Капсаїцин, компонент, котрий знаходиться у гострих видах перцю, може значно пришвидшити швидкість метаболізму," - говорить Шерон Палмер, дієтолог. "Перець підвищує витрати на енергію", - за словами Палінські-Вейд. Крім того є факт, що капсаїцин термогенетичний, тому вживання пекучого гострого перцю також змушує нас відчувати себе більш задоволеними. Лікар порівнює це з почуттям, котре ви отримуєте після того, як почистите зуби, коли ви не хочете їсти, оскільки відчуваєте приємний м'ятний смак у роті.
Кава та чорний чай
Таємний спалювач жиру: кофеїн
Численні дослідження показали, що кофеїн може змінювати швидкість метаболізму, що спричиняє спалення більшої кількості калорій. "Але не божеволійте," - говорить Палінські-Вейт. "Оптимальна кількість кофеїну біля трьохсот міліграмів на день," - говорить вона, "що є еквівалентом двох середніх чашок кави, або чотирьох середніх чашок чорного чаю". "Забагато кофеїну починає знижувати виробіток серотоніну," - попереджає лікар. Ви можете почати відчувати себе пригніченим і менш вмотивованим. І не заважайте цьому ефекту, додаючи зайве - вершки та цукор.
Куркума
Таємний спалювач жиру: куркумін
Ця яскраво-оранжева спеція робить значно більше, ніж просто оживляє соус Каррі. Куркумін, котрий є одним із активних інгредієнтів куркуми, допомагає боротися із жиром, запобігає розвиткові у кров'яних судинах нових жирових клітин, та зменшує запалення в організмі. Не дивно, що лате із куркуми та "золоте молоко" стали такими популярними.
Вода
Таємний спалювач жиру: вода
Так, вода може надати вам відчуття ситості, та не містить калорій, які є у газировці та сокові. Але, навіть просто випитий стакан холодної води здатен пришвидшити метаболізм та допомогти вам спалювати більше калорій. "Взагалі теорія говорить, що коли ви п'єте воду, ваше тіло повинно втрачати енергію на те, щоб розігріти воду до температури вашого тіла," - говорить Дональд Хансен, доктор медичних наук та засновник відомої дієти. "Я вважаю, що холодна вода має найбільший ефект" - твердить він.
Оливкова олія
Таємний спалювач жиру: мононенасичений жир
"Жир не обов'язково є поганим," - стверджує Палінські-Вейд. Якщо це рослинний, мононенасичений жир, такий, як, наприклад, оливкова олія, то це чудовий вибір. Оливкова олія також може допомогти зі зменшенням кількості жиру та змінами у складі тіла. Палінські-Вейд попереджає, що, не зважаючи на переваги оливкової олії, важливо використовувати її в обмеженій кількості, оскільки будь-який жир - це висококалорійний продукт.
Жувальна гумка
Таємний спалювач жиру: гумова основа
Відомий експерт із харчових продуктів та харчування Джой Бауер, автор "Прості ліки Джой із харчових продуктів", та "Смачні ліки для того, що вас турбує", стверджує, що жувальна гумка може стати вагомим інструментом для зниження ваги. Основою жувальної гумки є те, що тримає ваші ясна та рот зайнятими. "Жування жувальної гумки наповнює рот смаком і рятує вас від зайвого жування їжі, коли вам сумно або ви хочете поїсти," - пояснює Бауер. Вона рекомендує тримати шматочок гумки в роті, коли ви готуєте, щоб менше дегустувати страви. Бауер додає, що сам процес жування може додатково спалити біля 11 калорій за годину. Звичайно, це не тренування, але спалити декілька зайвих калорій не буде зайвим.
