Готуємо смачні ласощі - домашні пряники

Пряники – випічка, яка завжди приносить радість дітям, є чудовим гідним частуванням для гостей.

Як приготувати пряники в домашніх умовах?

Існує маса способів спекти пряники в домашніх умовах, різняться як правило складом тіста, але мають спільну базову техніку приготування, інформує Ukr.Media.

  1. В якості рідкої бази при замісі тіста може використовуватися кефір або сметана, молоко або вода.
  2. Для додання виробам характерного аромату, смаку і текстури в основу найчастіше додають мед, застосовують різні ароматизатори або добавки у вигляді ванілі, імбиру, інших прянощів, какао.
  3. Після випікання ще гарячі домашні пряники часто покривають глазур'ю, склад якої може бути класичним цукровим або доповненим ароматизаторами, смаковими добавками.

Медові пряники у домашніх умовах

Медові домашні пряники підійдуть в якості основи для розпису і приготування сувенірної випічки. Мед використовують виключно натуральний. Вироби виходять смачними, ароматними, неймовірно смачними і будуть поєднувати в собі солодкість тістечок, ситість і поживність традиційного хліба.

Інгредієнти:

  • мед - 250 г;
  • яйце - 1 шт.;
  • борошно - 450-500 г;
  • масло вершкове - 1 ст. ложка;
  • цукор - 100 г;
  • розпушувач - 2 ч. ложки;
  • ванілін або кориця.

Приготування:

  1. Змішують мед з цукром, олією, ваніллю або корицею, нагрівають.
  2. Додають борошно з розпушувачем і яйцем, замішують тісто, залишають його в холоді на 2 години.
  3. Розкочують основу, вирізують заготовки, укладають на пергамент.
  4. Печуть медові пряники 10 хвилин при 180 градусах.
Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають