Канапе з млинців до святкового столу

Пропонуємо вам урізноманітнити святковий стіл канапе з млинців на шпажках.

Яка різниця, тепло на вулиці або холодно, коли ваш шлунок просить їжі. Іноді це єдина річ за день, яка здатна підняти настрій і вивести з глибокої депресії, інформує Ukr.Media.

В рецепті використовується сирний сир і слабосолона сьомга. Така закуска з червоною рибою виходить красивою, апетитною, смачною. Ця закуска гарна тим, що начинку можна змінювати згідно свого смаку і фантазії.

Інгредієнти:

  • Сьомга слабосолона - 300 г
  • Сир сирний - 200 г
  • Оливки або маслини - за кількістю канапе
  • Яйця курячі - 2 шт.
  • Молоко - 500 мл
  • Мука пшенична - 1 стакан
  • Масло рослинне - 30 мл
  • Цукор - 1 ч. ложка
  • Сіль - 1 ч. ложка

Спосіб приготування:

  1. Почнемо з замісу тіста для млинців. Отже, в миску розбиваємо пару курячих яєць. Підсипаємо по чайній ложці солі і цукрового піску.
  2. Вливаємо в миску молоко. Інгредієнти перемішуємо вінчиком.
  3. В отриману суміш підсипаємо невеликими частинами пшеничне борошно. Замішуємо тісто для млинців на молоці.
  4. Тісто має бути без грудочок. В тісто вливаємо олію. Ще раз добре перемішуємо.
  5. Розжарюємо сковороду. Випікаємо тонкі млинчики.
  6. Беремо один млинець, змащуємо його сирним сиром.
  7. На змащений млинець кладемо другий - на нього викладаємо тонкі шматочки слабосоленої сьомги. Так чергуємо млинці з сирним сиром і червоною рибою. Для канапе достатньо 8 млинців. Останній млинець залишаємо без начинки.
  8. Гострим ножем, спеціальної формочкою нарізаємо млинцевий торт на квадратні канапе. На кожне канапе поміщаємо оливку на шпажці.

Приємного апетиту!

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають