Несолодкі мафіни без борошна

Відмінне частування, яке можна подати дитині на сніданок, взяти на пікнік або почастувати гостей на вечірці.

Цей рецепт є прекрасною ідеєю для сніданку, закуски на пікнік і не тільки, адже картопляні мафіни виходять дуже смачними і в холодному, і в гарячому вигляді, інформує Ukr.Media.

При бажанні мафіни можна урізноманітнити, замінивши частину звичайного твердого сиру сиром з пліснявою, бринзою чи козячим сиром. Копчене м'ясо - на підсмажений бекон. У сезон до маффінів можна додати кубики помідорів.

Інгредієнти:

  • Картопля - 3 шт. (300 г)
  • М'ясо копчене або бекон - 100 г
  • Сир твердий - 50 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Яйця - 2 шт.
  • Часник сушений - за смаком
  • Сіль - за смаком
  • Перець чорний мелений - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Натираємо картоплю і сир на крупній тертці.
  2. Нарізаємо м'ясо.
  3. Нарізаємо цибулю.
  4. Змішуємо всі інгредієнти.
  5. Наповнюємо формочки отриманою картопляною масою і відправляємо в духовку. Випікаємо картопляні мафіни при 180 градусах 40 хвилин.

Готувати краще відразу подвійну, а то й потрійну порцію, адже, ще перебуваючи в духовці, картопляні мафіни з беконом і сиром викликають неймовірний апетит своїм ароматом.

Приємного апетиту!

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають