Пиріг з манкою на сковороді

Рецепт пирога на сковороді

Майстерність випікання пирогів дана не багатьом, так і тим, хто їх вміє пекти, іноді набридає возитися з тістом. Ми розповімо вам, як приготувати пиріг на сковороді, якщо у вас немає духовки.

Інгредієнти:

• 6 ст. л. манки;
• 7 яєць;
• 5 ст. л. меду;
• 3 ст. л. рослинної олії;
• 10 грам розпушувача;
• 1 щіпка солі.

Приготування

1. Ретельно збийте яйця. Не дивуйтеся, що яєць так багато, так як вони - основа всього пирога.

2. Додайте манку до яєць і ретельно перемішайте. Бажано дати манці настоятися хвилин 5.

3. Додайте до манки рослинну олію, щіпку солі. Перемішайте.
4. Розігрійте сковороду з рослинною олією. Поки сковорода розігрівається, насипте розпушувач в тісто і перемішайте суміш.

5. На розігрітій сковороді смажимо пиріг до золотистого кольору на середньому вогні під кришкою 5 хвилин. Потім перевертаємо пиріг і смажимо ще 3 хвилини.

6. Викласти пиріг на тарілку і просочити його медом.

Пиріг виходить м'яким і пружним. Якщо під рукою манки не виявилося, то можна замінити її борошном і додати 1 ч. л. крохмалю. У такому разі пиріг буде не таким легким, але все одно смачним. Змастити пиріг можна також сиропом або варенням, інформує Ukr.Media.